2022年最新湖北中醫(yī)藥大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)招生

湖北中醫(yī)藥大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)2022年招生信息是怎么樣的？這是很多想要報讀該校的同學(xué)都很想要知道的問題，下面，網(wǎng)絡(luò)小編針對學(xué)校的專業(yè)招生信息做了如下介紹，希望能對同學(xué)們有所幫助.

一、基本信息

學(xué)制：	4年
學(xué)費：	5200元/年
別名：
所屬學(xué)校：	湖北中醫(yī)藥大學(xué)
所屬地區(qū)：	湖北
文憑層次：	本科
就業(yè)率：	99%
起薪：	3000元/月

二、專業(yè)簡介

食品質(zhì)量與安全專業(yè)(Food Quality and Safety)是以生命科學(xué)和食品科學(xué)為基礎(chǔ)，研究食品的營養(yǎng)、安全與健康的關(guān)系，食品營養(yǎng)的保障和食品安全衛(wèi)生質(zhì)量管理的學(xué)科，是食品科學(xué)與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要組成部分，是連接食品與預(yù)防醫(yī)學(xué)的重要橋梁。通過對食品生產(chǎn)、加工的管理和控制，保證食品的營養(yǎng)品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量，促進人體的健康。食品營養(yǎng)與安全的保證主要依靠食品生產(chǎn)全面系統(tǒng)的質(zhì)量管理，從而使?fàn)I養(yǎng)與食品安全從過去的監(jiān)督管理，擴展成包括食品生產(chǎn)、食品營養(yǎng)、食品安全、食品管理、食品質(zhì)量控制的諸多領(lǐng)域，在生命科學(xué)和食品科學(xué)的各個領(lǐng)域中發(fā)揮越來越重要的作用。

三、主要課程

高等數(shù)學(xué)、無機化學(xué)、有機化學(xué)、分析化學(xué)、儀器分析、信息技術(shù)基礎(chǔ)及應(yīng)用、衛(wèi)生統(tǒng)計學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)、食品毒理學(xué)、食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品化學(xué)、食品工藝學(xué)、食品生物技術(shù)、食品安全與檢測技術(shù)、食品添加劑、食源性疾病流行病學(xué)、食品質(zhì)量與安全管理等，同時開設(shè)多門醫(yī)學(xué)、衛(wèi)生學(xué)相關(guān)學(xué)科的選修課程。

四、招生要求

學(xué)校對考生身體健康狀況的要求將嚴(yán)格按照教育部、衛(wèi)生部、中國殘疾人聯(lián)合會制定的《普通高等學(xué)校招生體檢工作指導(dǎo)意見》有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。鑒于醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)的特殊性，軀干和肢體殘疾考生慎報本校醫(yī)藥類專業(yè)。

考生患有《普通高等學(xué)校招生體檢工作指導(dǎo)意見》第一條中列出的六大類疾病，所有專業(yè)不予錄取;考生患有《普通高等學(xué)校招生體檢工作指導(dǎo)意見》第二條中第1項、第2項、第3項，考生患有《普通高等學(xué)校招生體檢工作指導(dǎo)意見》第三條中第5項、第6項、第7項、第9項中列出相關(guān)疾病，醫(yī)藥類專業(yè)不予錄取。學(xué)校將在新生入學(xué)后進行體檢復(fù)查，如有上述身體缺陷的考生，學(xué)校將按照規(guī)定，取消其學(xué)籍，或經(jīng)考生本人同意將其轉(zhuǎn)入非醫(yī)學(xué)類專業(yè)就讀。

五、培養(yǎng)目標(biāo)

食品質(zhì)量與安全專業(yè)培養(yǎng)具有扎實的化學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、食品科學(xué)和營養(yǎng)學(xué)的理論基礎(chǔ)，較強的食品質(zhì)量控制與安全技術(shù)管理以及新資源食品開發(fā)能力的應(yīng)用型高級技術(shù)人才。學(xué)生通過四年系統(tǒng)學(xué)習(xí)，能掌握食品化學(xué)、食品安全與檢測技術(shù)、食品質(zhì)量與安全管理、食品營養(yǎng)學(xué)的基本理論知識和基本技能。畢業(yè)后授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。

六、就業(yè)方向

食品質(zhì)量與安全專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識，受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品質(zhì)量檢測和安全等方面的基本訓(xùn)練，具有食品質(zhì)量檢測、食品安全檢測等方面的基本能力畢業(yè)生適合在衛(wèi)生、質(zhì)檢、商檢和高等院?；蜓芯繖C構(gòu)的食品類專業(yè)等食品相關(guān)行業(yè)從事食品質(zhì)量與安全管理、食品安全檢測與評價以及功能食品的開發(fā)與研究等工作。

七、食品質(zhì)量與安全專業(yè)小知識

什么叫食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度?

食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度是指為保證食品的質(zhì)量安全，具備規(guī)定條件的生產(chǎn)者才允許進行生產(chǎn)經(jīng)營活動，具備規(guī)定條件的產(chǎn)品才允許生產(chǎn)銷售的一種行政監(jiān)管制度。它是一項行政許可制度。制度建立的原則是事先保證和事后監(jiān)督相結(jié)合、政府監(jiān)管和企業(yè)自律相結(jié)合、充分發(fā)揮市場機制作用。

它主要包括三項基本內(nèi)容：

1、食品生產(chǎn)企業(yè)必備條件審查制度：在國內(nèi)加工銷售食品的企業(yè)，必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的必備條件，并按規(guī)定程序取得《食品生產(chǎn)許可證》后方可生產(chǎn)食品;

2、強制檢驗制定：食品生產(chǎn)企業(yè)必須履行法律義務(wù)，產(chǎn)品經(jīng)檢格后方可出廠銷售;

3、食品質(zhì)量安全標(biāo)志制度：檢驗合格出廠銷售的食品必須在其包裝上加印(貼)食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志，即“QS”標(biāo)志。

以上內(nèi)容就是有關(guān)湖北中醫(yī)藥大學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)招生方面的全部信息了，若同學(xué)們或者家長朋友還有疑問，可以通過網(wǎng)站右側(cè)的聯(lián)系方式向我們的專業(yè)老師進行咨詢。