食品專業(yè)職業(yè)技術院校排名 中國最有名的十所廚師學校

今天，好上學小編為大家?guī)砹耸称穼I(yè)職業(yè)技術院校排名 中國最有名的十所廚師學校，希望能幫助到廣大考生和家長，一起來看看吧！

廣東食品藥品職業(yè)學院排名

廣東食品藥品職業(yè)學院排名第155名。

2023年在?？拼髮W排名中，廣東食品藥品職業(yè)學院排名第155名。廣東食品藥品職業(yè)學院是經(jīng)廣東省人民*批準、教育部備案的公辦全日制普通高等職業(yè)院校，是國家優(yōu)質(zhì)專科高等職業(yè)院校，第一批國家示范性職業(yè)教育集團培育單位。

學校以?？茖哟谓逃秊橹?，專業(yè)涵蓋工、理、醫(yī)、管、藝等門類，是培養(yǎng)藥學、中藥、食品、化妝品、醫(yī)療器械、醫(yī)護衛(wèi)生、健康管理等大健康產(chǎn)業(yè)高素質(zhì)技術技能人才的搖籃。

怎樣選擇適合的專業(yè)：

1、食品科學與工程專業(yè)是以培養(yǎng)食品加工、研發(fā)等領域的應用型人才為目標。

2、藥學專業(yè)是傳統(tǒng)醫(yī)藥學科中的一個重要分支，培養(yǎng)具備藥物制劑、質(zhì)量控制、藥物分析等能力的專門人才。

3、化妝品技術與應用專業(yè)是近年來越來越受到關注的新興專業(yè)，培養(yǎng)化妝品設計、生產(chǎn)、*等方面的高級人才。

4、生物技術專業(yè)是生命科學領域中的重要分支，涵蓋了基因工程、細胞工程、蛋白質(zhì)工程等多個方面的知識和技能。

關于美食專業(yè)的學校?

⑴ 中國那個美食學校比較好

先搜索網(wǎng)上好評高的，先學習，再沉淀，創(chuàng)造出屬于你的特色菜

⑵ 中國最好的美食學院是那個

中國農(nóng)業(yè)大學

農(nóng)大公主樓的美食在北京高校里也是名列前茅，不僅菜的*相好，味內(nèi)道也是一級棒，品容種花樣多，能滿足所有人的需求，從菜品到甜點，從小吃到水果，簡直是農(nóng)大的驕傲。來這兒吃飯你是不會錯的。玉米烙還有各式甜點是廣大師生喜愛的美食，去的晚你就搶不到了！

⑶ 全國有哪些食品專業(yè)類的大學

1、中國農(nóng)業(yè)大學

【專業(yè)特色】中國農(nóng)大食品科學與工程專業(yè)是國家級重點學科。
本專業(yè)采用兩段式培養(yǎng)方案。基礎階段，采用完全一致的教學計劃；進入專業(yè)階段后，劃分為果蔬及飲料加工工藝、畜水產(chǎn)品加工工藝、糧油食品加工工藝、食品工程等4個專業(yè)方向。

【畢業(yè)生去向】主要為食品*加工企業(yè)、以動植物產(chǎn)品為原料的產(chǎn)品*加工企業(yè)及相關的國家機關、大專院校、科研院所、海關、商檢、商務公司、質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護、知識產(chǎn)權保護等部門。
成績優(yōu)秀者可免試推薦攻讀研究生，部分可碩博連讀或出國深造。

2、江南大學
【專業(yè)特色】江南大學（原無錫輕工大學）食品學院是中國食品工業(yè)最著名的學府之一，擁有國家重點學科、國家“211工程”重點建設的學科。
學院建有7個博士點、8個碩士點和食品科學與工程博士后流動站。
在本科生中推行導師制，通過師生雙選，學生可自二年級起每人有1位導師給予專業(yè)指導。實施精英教育，組建試點班。學業(yè)優(yōu)異者免試攻讀碩士學位。

【畢業(yè)生去向】學院已與國內(nèi)200多家著名食品企事業(yè)單位建立經(jīng)常性的畢業(yè)生供需協(xié)作關系。
畢業(yè)生供給量與企業(yè)招聘需求為1∶5。學生落實單位區(qū)域，85%在東南沿海大中城市。2003屆本科畢業(yè)生，近40%在上海就業(yè)。

3、南昌大學
【專業(yè)特色】南昌大學食品科學與工程學科擁有國家重點學科、教育部食呂科學重點實驗室、江西省食品生物技術重點實驗室，是南昌大學“211工程”國家重點建設學科和江西省高校重點學科。
本學科發(fā)展具有濃郁的國際合作與交流特點。其江西中德聯(lián)合研究院、江西南大中德食品工程中心，是中德 *** 科技合作項目。
本學科在食物資源開發(fā)與利用、食品化學與營養(yǎng)、食品生物技術、食品加工與貯藏方向上形成了自身特色。
近5年已承擔國家自然科學基金項目7項，國家項目9項，省部級項目69項，獲得國家科技進步一等獎，國家級教學成果二等獎、省部級獎，發(fā)明專利7項。

【畢業(yè)生去向】本科生就業(yè)率達92%，本科畢業(yè)生考取碩士研究生的比例為18%。碩士研究生、博士研究生供不應求。

4、上海交通大學
【專業(yè)特色】食品科學與工程是一門集生物、化學、物理、機電、化工等多學科交叉滲透的學科。
從2003年起，農(nóng)業(yè)與生物學院按“生物技術”和“環(huán)境生態(tài)類”兩個專業(yè)招生。第二學年末，按學生前兩學年的成績、個人志向、社會需求預測等，經(jīng)個人申請，院校批準，可在學院所屬專業(yè)中選讀某一個專業(yè)。第一學年末，部分優(yōu)秀學生可跨學院重新選擇專業(yè)。
此外，大多數(shù)學生可攻讀第二學士學位。第7學期，一定比例的優(yōu)秀生可直接攻讀碩、博研究生。
目前，學院主持“863”計劃項目3項、參與10項，國家自然科學基金項目5項，其他國家級、省部級重大、重點項目50余項。

5、東北農(nóng)業(yè)大學

【專業(yè)特色】下設食品營養(yǎng)與安全、畜產(chǎn)品加工、糧油食品加工等4個專業(yè)方向。
本專業(yè)把本科生的教育作為基礎，把碩士和博士研究生的培養(yǎng)作為增強學科發(fā)展的力量和目標。
食品科學與工程專業(yè)（食品營養(yǎng)與安全專業(yè)方向）培養(yǎng)既懂得食品專業(yè)知識，又懂得質(zhì)量控制和產(chǎn)品開發(fā)的高級專門人才，是黑龍江省重點學科。

【畢業(yè)生去向】主要前往相關知名企業(yè)。我國排名前10位的乳品集團中，有8個集團的副總，是東北農(nóng)業(yè)大學食品學院培養(yǎng)出來的。

6、西南農(nóng)業(yè)大學

【專業(yè)特色】西南農(nóng)大食品科學學院擁有全國最早建立的農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程學科。
該學科為農(nóng)業(yè)部重點學科，也是全國高等農(nóng)業(yè)院校中最早取得碩士學位授予權的學科專業(yè)。1998年，被國務院授予農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程博士點，成為西南、西北地區(qū)（10省區(qū)市）惟一的食品加工博士點。
學院現(xiàn)有食品科學與工程、茶學、包裝工程、茶文化4個本、?？茖I(yè)。
食品科學與工程本科專業(yè)，培養(yǎng)具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識，能在食品領域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作的高級工程技術人才。

7、華南農(nóng)業(yè)大學

【專業(yè)特色】華南農(nóng)業(yè)大學食品學院吸收工科院校食品學科之所長，加強工學、工程等學科領域的滲透與發(fā)展，既具有多學科交叉并重，又具有熱帶亞熱帶的特色。
學院現(xiàn)有食品科學與工程、生物工程兩個本科專業(yè)。
食品科學與工程專業(yè)培養(yǎng)從事食品加工與保藏生產(chǎn)、試驗、研究及食品質(zhì)量控制與檢測、食品經(jīng)營管理的高級工程技術人才。
學院先后承擔多個省部級以上重點項目研究，取得多項成果。其中多數(shù)成果居全國領先水平或達到國際先進水平，經(jīng)濟效益顯著。

8、杭州商學院

【專業(yè)特色】食品科學與工程專業(yè)是浙江省重點建設專業(yè)。
學院與英國Leeds大學、日本愛媛大學、日本香川大學簽訂了聯(lián)合培養(yǎng)和學術交流等協(xié)議，每年選送品學兼優(yōu)的本科生和研究生赴對方深造。
學院先后承擔了國家自然科學基金、國家以及省、部委的各類科技計劃項目和國際合作項目50余項。

【畢業(yè)生去向】主要前往食品貿(mào)易管理、食品生產(chǎn)企業(yè)，大型飯店、大型超市、食品加工及營銷企業(yè)、食品教學和科研單位等。

9、上海水產(chǎn)大學

【專業(yè)特色】上海水產(chǎn)大學食品學院，前身為吳淞水產(chǎn)學校水產(chǎn)*科，創(chuàng)建于1912年。
學院現(xiàn)有3個二級學科碩士點，4個本科專業(yè)。本科專業(yè)分別為：食品科學與工程、海洋生物制藥、熱能與動力工程、建筑環(huán)境與設備工程。學院現(xiàn)有3個學科（系）、3個重點實驗室、兩個中心和1個研究所。

【畢業(yè)生去向】食品科學與工程專業(yè)一次性就業(yè)率80.33%以上。

10、沈陽農(nóng)業(yè)大學

【專業(yè)特色】食品科學學科是遼寧省重點學科。
本專業(yè)設有食品科學博士學位授予權學科和食品科學、農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程兩個碩士學位授權學科。成績優(yōu)異的畢業(yè)生可被推薦攻讀碩士、博士學位。

【畢業(yè)生去向】前往各類食品生產(chǎn)企業(yè)，食品科研單位、食品貿(mào)易部門、食品行業(yè)行政管理部門以及食品質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫等部門。近幾年來，畢業(yè)生一次就業(yè)率都在90%以上。

11、鄭州輕工業(yè)學院

【專業(yè)特色】食品科學與工程本科專業(yè)設有食品工程、煙草工程、食品質(zhì)量與安全3個專業(yè)方向，在河南省開辦時間最早。
學院先后承擔省自然科學基金等研究課題40多項，國家及省煙草局煙草企業(yè)重大科研項目5項，取得了包括國家二等獎、省部級二等獎在內(nèi)的成果20多項，創(chuàng)造了數(shù)千萬元經(jīng)濟效益。

【畢業(yè)去向】在31個食品行業(yè)中，從事生產(chǎn)技術管理、質(zhì)量檢測、品質(zhì)控制、科研等工作。多年來，畢業(yè)生一次就業(yè)率保持90%以上。

12、南京農(nóng)業(yè)大學

【專業(yè)特色】南京農(nóng)大食品科學與工程專業(yè)注重農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制及加工工藝，注重食品生物技術等高新技術在食品中的應用。
目前承擔國家和部、省級數(shù)十項科研項目，主編多本“面向21世紀”教材和“十五”規(guī)劃教材。擁有良好的教學實驗條件和校內(nèi)外實踐基地。

【畢業(yè)生去向】5年來畢業(yè)生一次就業(yè)率保持在90%以上?？佳猩龑W率約為20%。約有8%的本科生赴美國、法國、荷蘭留學。3家大型食品企業(yè)在該專業(yè)設立了專項獎學金。

13、天津科技大學

【專業(yè)特色】食品科學與生物工程學院，是全國高校輕工、食品類教學指導委員會食品工程分委會委員單位；曾被評為“1981-2001年度中國食品工業(yè)20大科研和教學機構”。
食品科學與生物工程學科被評為天津市50個重點學科之一，是天津市實力最強的特色學科。
近年來主持完成了教育部、國家自然基金等多項國家、省部級項目，取得了50多項教學和科研成果，部分成果達到國際先進或國內(nèi)領先水平。多次獲國家科技進步獎、市級教學成果和科技進步獎。

【畢業(yè)生去向】大批學子已成為教學、科研、企業(yè)的卓越人才，在國有大型企業(yè)、大型跨國公司的技術、生產(chǎn)、管理、*等方面都起著舉足輕重的作用。

14、哈爾濱商業(yè)大學

【專業(yè)特色】哈爾濱商業(yè)大學食品工程系食品科學與工程學科，1996年被原國內(nèi)貿(mào)易部確認為部級重點學科，2002年被黑龍江省確定為省級重點學科。食品科學與工程實驗室2001年被確定為省級重點建設實驗室。
近5年獲省部級獎11項，其他科研獎16項。獲國家發(fā)明專利5項，科研成果轉(zhuǎn)讓19項。目前承擔科研項目51項，其中國家自然科學基金3項，國家及國務院各部委項目5項。

【畢業(yè)生去向】該系一次就業(yè)率為79%，考研率為21%。

15、華南理工大學

【專業(yè)特色】原為華南工學院，1960年被列為全國重點大學，1988年更名為華南理工大學，是華南地區(qū)規(guī)模最大的綜合性研究型大學。
擁有6個國家重點學科，9個“211工程”重點建設學科，15個省級重點學科。學校擁有一批高水平的科研機構和技術開發(fā)基地，其中包括1個國家重點實驗室、兩個教育部重點實驗室、兩個國家工程研究中心、1個國家甲級建筑設計研究院、1個國家大學科技園等。
學校2002年固定資產(chǎn)11億元，其中教學科研儀器設備4.06億元

⑷ 請問廣東有多少家專門攻讀食品專業(yè)的大學麻煩把知道的都告訴我！學校名字，越多越好

華南理工大學輕工與食品學院
廣州市天河區(qū)華南理工大學17號樓
華南農(nóng)業(yè)內(nèi)大學食品學院
五山街五容山路483號華南農(nóng)業(yè)大學
華南理工大學食品科學與工程系
廣州市天河區(qū)五山路381華南理工大學
華南理工大學校園綠色食品廠
廣州市天河區(qū)
美食,面包西點,燕嶺/五山
020-87112880
華南理工大學食品校友會
廣州市天河區(qū)華南理工大學食品校友樓
廣東食品藥品職業(yè)學院
天河區(qū)龍洞北路321號
高職高專
020-37216565
日康暨南大學食品添加劑聯(lián)合研發(fā)基地
廣州市天河區(qū)
廣東食品藥品職業(yè)學院(東校區(qū)北門)
東圃鎮(zhèn)
華南理工大學輕工與食品學院
廣州市番禺區(qū)
廣東省食品藥品職業(yè)技術學校
華南理工大學《現(xiàn)代食品科技》編輯部
五山街
金麥食品(華農(nóng)大)
廣州市天河區(qū)華南農(nóng)業(yè)大學躍進南超市旁（果度休閑吧）
020-32238861
樂百氏-華工大植物蛋白工程研究中心
廣州市天河區(qū)華南理工大學食品校友樓
廣州的應該就那么多了，歡迎采納！O(∩_∩)O

⑸ 十大校園美食

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上海本地校園出產(chǎn)，最受學子青睞的菜肴或點心

1.食堂的珍珠奶茶 ￥2元
你永遠是我的最愛，不管愛你有多難……

2.學校里的烤腸 ￥1. 5
三年級的多沒有吃過，因為那個時候還沒有啊

3.學校小*部的虹一辣雞爪 ￥3. 9
不吃不知道，一吃就愛上

4.學校小*部的玉米香腸 ￥1.1
這個是購*率最高的了。實惠的價錢，老百姓的最愛

5.學校外弄堂里的湯包 ￥2.5
這個也是三年級的多沒有吃過的哦，老板再來一份！

6.學校外的青椒（青菜）牛肉抄飯 ￥4
不知道叫什么名字只是在墻上有很醒目的幾個寫的很欠扁的毛筆字“如歸至寶”

7.菜場的烤雞殼 ￥2
不干不凈吃了沒病

8.學校外的涼皮 ￥2
記得要放辣，那個是經(jīng)典中的經(jīng)典

9.蛋餅 ￥2
你永遠是那么的溫柔，在最落魄的時候給我無窮的動力

10.過橋米線 ￥4、6、8不等
好吃啊 好吃啊 真的好吃啊 真的真的好吃啊

⑹ 美國食品營養(yǎng)專業(yè)好的學校有哪些

美國食品營養(yǎng)專業(yè)包括食品科學和營養(yǎng)學兩大方面。你將系統(tǒng)學習食品安全和質(zhì)量，營養(yǎng)成分，食品生產(chǎn)和食譜開發(fā)，健康飲食規(guī)劃和營養(yǎng)學咨詢。下面就給大家介紹美國食品營養(yǎng)專業(yè)比較好的學校。 Food和Nutrition專業(yè)和排名的介紹向來很少，大家想申請的話還是把學校的網(wǎng)站看好自己作判斷吧。Cornell的Food據(jù)說是全美第一，另外感覺系比較大，做東西比較好的學校還有Wisc, OSU, PSU, UMN，Rutgers(記得以前版上有個廣告說food and economics program 招人的，有意向此方向發(fā)展的可以留意下), UCDavis等。Nutrition的話如果想做比較Clinical的可以申一些醫(yī)學院下面或者獨立的公衛(wèi)學院下的Nutritionprogram。JHU的很好，不過沒見人申請到過，Harvard public health school里的也不錯,曾經(jīng)很yy的program, 后來一念之差沒有申，殘念。。。我申的都是偏農(nóng)業(yè)的以及雜七雜八的Nutrition program，下面詳述一下 Cornell: program 大，從分子到國際營養(yǎng)學方向都有，40多個faculty，還有public policy, economy的joint professor.分子營養(yǎng)覺得1家做葉酸代謝的不錯，還有做氨基酸和微量元素的，有復旦的校友剛在那兒升了AP，做脂代謝。國際和群體營養(yǎng)方向的pro多WHO背景，研究第三世界人民營養(yǎng)狀況，尤其是母嬰營養(yǎng)水平。nutrition policy的研究也很好。很崇高的職業(yè)嗯，不過估計到時如果在那邊就業(yè)ceiling會蠻大的 OSU: 一個跨專業(yè)的program, food, nutrition，animal science 還有其他系的faculty都有，Ohio農(nóng)業(yè)印象中蠻發(fā)達的，OSU的Nutrition program 相應也比較好。研究也很多樣，1的faculty告訴我那里是最大的乳酸菌基因組研究中心，設備也很好。另外還有做食品的啦，obesity的啦…進去拿的fellowship,可以rotation, 具體廣告還是留給Shirley吧，o(∩_∩)o… UMN: 與food department 連在一起的，faculty多，研究的東西全。農(nóng)業(yè)發(fā)達。系里先審查給admission, 然后跟pro 聯(lián)系可以拿到RA, 所以要申請的話建議套磁。聯(lián)系過那里的教授，也同意給我financial aid, 但要我盡快回復，于是很心痛的把1家拒了。Wisc: program 很好，不過很難拿到fellow，套磁是王道。以molecular 和human nutrition基礎研究為主. UCBerkeley: 有個molecular and cellular nutrition program. 印象最深的是元老級人物Ames. 看program名稱就知道都做的是分子營養(yǎng)，mineral metaboli *** 研究不錯。好像00級有人申到的，不過鑒于1家funding最近很緊張，不持樂觀態(tài)度 UT-Austin: 沒有仔細看，有學長在那里做免疫方向研究 PSU: 也是比較友好的一個program, 不過結(jié)果出的超晚的，如果申的話要有等待的耐心。進去還是做分子研究為多 UIUC: 可以申請Food and Nutrition program，這個歸系里管，還可以申請NutritionalSciences, 跨專業(yè)的。也是先給admission, 套磁轉(zhuǎn)RA. Program全面faculty多，食品，免疫，生理，代謝方向都有。還是蠻不錯的，畢竟是"玉米地"呀 UC Davis: 申請完了才看到的，超喜歡里面研究葡萄酒的。這個program 還是蠻大的，想進去還是套磁吧。不過1家一個professor 說加州funding 普遍大量縮減了，弄錢不易呀。 食品行業(yè)對于各種專業(yè)人才的需求一直是比較穩(wěn)定的，人口的增長和新食品的開發(fā)都為增加就業(yè)提供了機會。目前人們特別關注食品安全，因此美國食品營養(yǎng)專業(yè)的人才就業(yè)應該不成問題。同時，人們對于食品營養(yǎng)和健康飲食的需求也使營養(yǎng)學家和膳食學家有穩(wěn)定的就業(yè)。美國食品營養(yǎng)專業(yè)畢業(yè)生日后可任職食品采購經(jīng)理，食譜設計人員，產(chǎn)品科研人員，營養(yǎng)顧問，社區(qū)營養(yǎng)學家，報紙雜志食品欄目編輯，食品藥品管理局或者是農(nóng)業(yè)部的檢查人員。 經(jīng)典內(nèi)容回顧： 1.美國大學歷史專業(yè)名校推薦 2.紐約州立水牛城分校網(wǎng)址 3.美國服裝設計專業(yè)名校推薦 查找更多新鮮資訊>請點擊 有問題？天道留學在線專家?guī)湍鉀Q！

⑺ 做美食培訓的有哪些學校比較好

美食培訓推薦去煌旗看看，煌旗是專門做培訓的，所以專業(yè)性還是很強的。我有在哪里學過，關鍵是學校大方啊，平常上課用到的材料都是學校*的，不用擔心亂收費。你的采納
是我回答的動力。

⑻ 學習美食的學校

可以來我們這里 技能加學歷 畢業(yè)還可推薦就業(yè)！

⑼ 全球排名前十的美食烹飪藝術專業(yè)院校有哪些

學習烹飪，就要來選擇專業(yè)的烹飪學自校里學習，因為只有在這校的學校里努力的學習，才能學習到更專業(yè)的技術，在選擇學校的時候要注意了，得選擇大的學校，像北方釣魚臺烹飪學校，學習烹飪的人就多多的，只要你肯努力的學習一下烹飪，以后不管是就業(yè)，還是創(chuàng)業(yè)我相當都是會比較輕松的。

⑽ 美食小吃學校有哪些

聚德華天培訓學校；
酷味小吃培訓學校；
金鼎御膳專業(yè)小吃培訓 學校；
藝沁國際中西小吃培訓基地。

中國最有名的十所廚師學校

烹飪專業(yè)學校前十排名有哪些

隨著現(xiàn)在的人越來越追求健康營養(yǎng)的食物，

使得很多父母督促孩

子去報讀烹飪專業(yè)，那么這么多的烹飪學校有哪些是比較好的呢?

以下是為你整理的烹飪專業(yè)學校前十排名，希望能幫到你。

1、揚州大學

2、內(nèi)蒙古師范大學

3、湖北經(jīng)濟學院

4、安徽科技學院

5、哈爾濱商業(yè)大學

6、黃山學院

7、韓山師范學院

8、河南科技學院

9、昆明學院

10、 廣東第二師范學院

烹飪專業(yè)的培養(yǎng)目標與人才規(guī)格培養(yǎng)目標：

培養(yǎng)適應社會主義

現(xiàn)代化建設需要，德智體美等全面發(fā)展，具有中級烹飪技能的人員，

即中級烹調(diào)師、面點師等。對其知識、技能、能力的具體要求是：

(1)

具有科學的世界觀、 人生觀 和愛國主義、 集體主義 、社會主

義思想以及良好的 職業(yè)道德 和行為規(guī)范。

(2)

具備基本的科學文化素養(yǎng)，掌握烹飪專業(yè)必需的文化基礎知

學西餐怎么樣有前途嗎 ??廣告

在選擇西餐學校的時候,人們比較關注學西餐要多少學費,西餐培訓學校環(huán)境如何,學西餐就業(yè)工作這些問題,總之,學西餐能不能收獲一個好的未來是人們選擇是否成為一個西餐師...

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2?識、專業(yè)知識和比較熟練的職業(yè)技能。

(1)具有繼續(xù)學習的能力和適應職業(yè)變化的能力。

烹飪專業(yè)的 教學目標 突出培養(yǎng)綜合職業(yè)能力根據(jù)烹飪職業(yè)崗位

知識、技能和能力的要求，烹飪專業(yè)學習期滿、考核合格的畢業(yè)生，

應達到如下要求：

(1)在品德、文化知識、身心素質(zhì)方面：在達到中等職業(yè)學校教

學目標總體要求的基礎上，

突出烹飪專業(yè)的特性，

強調(diào)培養(yǎng)學生的文

化素養(yǎng)和禮儀風范。

(2)在專業(yè)知識和專業(yè)能力方面：掌握飯店、餐飲經(jīng)營以及食品

營養(yǎng)與衛(wèi)生的基礎知識，掌握原材料選擇、調(diào)配、加工處理的基礎知識，

具有熟練的中餐烹飪操作技能，

并掌握西餐烹調(diào)基礎知識和操作技術;

具有烹飪 生產(chǎn)成本 的核算能力和廚房各種設備工具的使用和養(yǎng)

護的能力。

烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)大學排名

烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)大學排名如下：

1、揚州大學：烹飪與營養(yǎng)教育。
2、北京聯(lián)合大學：烹飪與營養(yǎng)教育。

3、哈爾濱商業(yè)大學：烹飪營養(yǎng)教育。

4、濟南大學：烹飪與營養(yǎng)教育（校企合作，與山東凱瑞公司合作）。

5、黃山學院：烹飪與營養(yǎng)教育。

6、昆明學院：烹飪與營養(yǎng)教育。

7、吉林工商學院：烹飪與營養(yǎng)教育。

8、四川旅游學院：烹飪與營養(yǎng)教育。

9、普洱學院：烹飪與營養(yǎng)教育。

10、桂林旅游學院：烹飪與營養(yǎng)教育。

烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)就業(yè)前景：

烹飪與營養(yǎng)教育主要研究烹飪、營養(yǎng)、管理和教育等方面的基本知識和技能，進行食品營養(yǎng)的研究、餐飲企業(yè)的管理、高職高專院校的教學等。例如：藥膳、營養(yǎng)餐的研發(fā)，菜品營養(yǎng)的合理配比，技校烹飪與營養(yǎng)類專業(yè)的教學等。

廚師和餐飲管理者的工作是社區(qū)被稱為“金飯碗”職業(yè)，易就業(yè)，高收入的顯著特點。 本專業(yè)畢業(yè)生主要成為適應社會主義市場經(jīng)濟體制，一個高品質(zhì)的理論精細，技術力量雄厚，能操作，會管理的烹飪專業(yè)高級人才。就業(yè)前景較好 。

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