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來源：好上學(xué) ??時間：2024-08-14
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漣水縣詳細資料大全
漣水縣，行政隸屬于江蘇省淮安市，古稱安東、淮浦，簡稱“漣”，因縣境有漣河而名漣水。
漣水縣地處江蘇省北部，位于黃淮平原東，淮河流域下游；東與響水、濱海、阜寧三縣交界，南與淮安區(qū)、清江浦區(qū)相連，西與淮陰區(qū)、沭陽縣毗鄰，北與灌南縣接壤。縣域面積1678平方公里，戶籍人口115.4萬，下轄4個街道、12個鎮(zhèn)、1個省級經(jīng)濟開發(fā)區(qū)。
漣水歷史悠久，人文薈萃，自公元前117年西漢武帝年間置淮浦縣至今有2100年的歷史，漣水文化屬江淮文化，漣水人屬淮揚民系使用江淮官話。2017年，漣水縣被中華詩詞學(xué)會授予“中華詩詞之鄉(xiāng)”的稱號。
漣水有著崇文重教的深厚底蘊，是著名的智慧之鄉(xiāng)。漣水崇書尚學(xué)之風(fēng)千古延年，素有“安東出才子”的美譽，養(yǎng)育過鮑照、陳登、王義方等古代文化名人，是古典文學(xué)名著《西游記》的作者吳承恩的祖居地，是教育名城。
漣水是全國平原綠化先進縣、全國生態(tài)旅游示范縣、國家級生態(tài)家園富民工程示范縣，先后榮獲省級生態(tài)縣、省級園林城市、省級衛(wèi)生縣城、省級文明城市、省級農(nóng)村電子商務(wù)示范縣等榮譽稱號。
漣水有著城水相依的自然生態(tài)。古淮河、鹽河、漣河等多條河流穿境而過，擁有五島湖旅游區(qū)（4A級）、今世緣旅游景區(qū)、百花園、云錦產(chǎn)業(yè)園景區(qū)、蘇淮生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園等風(fēng)景名勝區(qū)?？h城已形成“水在城中、城在水中、城中有湖、湖中有島、島上有白鷺”的特色風(fēng)景。
2019年3月，被列為第一批革命文物保護利用片區(qū)分縣名單。
人口民族
2010年，根據(jù)第六次中國人口普查數(shù)據(jù)，漣水縣859991人。漣水縣境內(nèi)有漢、回、藏、滿、壯、朝鮮、侗共7個民族。
淮安漣水機場公交時刻表
淮安漣水機場位于淮安市東北部，漣水縣陳石鎮(zhèn)，距淮安市中心22公里，距漣水縣城10公里。2008年10月8日，經(jīng)國務(wù)院、中央軍委批準。是國家“十一五”規(guī)劃建設(shè)的重點支線機場，飛行區(qū)4C，跑道長度2400米。機場建成后，將進一步優(yōu)化華東地區(qū)民航機場布局，促進蘇北地區(qū)支線航空運輸發(fā)展。8月10日、11日在機場進行了試飛，試飛取得圓滿成功。2010年9月26日正式通車。定位為蘇北航空客貨樞紐的國家“十一五”國內(nèi)重點支線機場之一淮安漣水機場于2008年10月22日奠基，僅用16個月就完成了全部建設(shè)任務(wù)。根據(jù)設(shè)計，到2000年，該項目可滿足年旅客吞吐量60萬人次，貨郵吞吐量4800萬噸。
淮安漣水機場巴士時刻表
專用鐵路線路
車站南門-淮安漣水機場
站南門-傅貴花園-漣水中醫(yī)院-中聯(lián)易城-深大廈-雙橋-農(nóng)村合作銀行-工商銀行-實驗幼兒園-五道湖景區(qū)東側(cè)-圣特外國語學(xué)校-廣電局(西)-老縣醫(yī)院-南門小學(xué)-桃李園-永興上虞-。
時間
南門6:20-18:50
淮安漣水機場6:20-18:50
票價
空調(diào)4元
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淮安漣水機場-站南門
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淮安漣水機場6:20-18:50
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以上淮安漣水機場時刻表，僅供參考。
歷史沿革
春秋時，漣水屬吳。 戰(zhàn)國時，先后屬越、韓、楚。秦時，屬東?？ぁ?楚漢之際，屬西楚霸王項羽，漢初，屬楚王。 漢高祖六年（公元前201年），降韓信為淮陰侯，分楚地為兩國，漣水又屬楚國。 漢景帝時，被廢除。 漢武帝元狩六年（公元前117年），置淮浦縣，屬臨淮郡。這是漣水建制之開始。 王莽時，改淮浦為淮敬。東漢光武帝時，淮浦屬東?？?。章帝建初四年（公元79年），淮浦屬下邳國。 三國時，淮浦屬魏，劃歸廣陵郡，西晉因之。 東晉十六國時，淮浦先后屬后趙、前燕、前秦、東晉。 南北朝時，淮浦先后屬劉宋。南齊建元二年（公元480年），稱北東?？?，治所連口（即今漣城），并于北境置襄賁縣。梁時，仍叫東海郡，北境僑置襄賁。東魏和北齊，襄賁縣先后屬西?？?，海安郡。 隋開皇三年（公元583年）罷諸郡為州，襄賁縣屬海州。五年（公元585）改襄賁為漣水縣。因縣北有漣水而得名，漣水之名始見。 唐初，武德四年9公元621年）置漣州，在縣北三十里分置金城縣。貞觀元年（627年），漣水縣屬泗州。乾寧二年（公元985年，漣水屬楊吳，后屬南唐，周顯得四年（公元957年），歸于周。 宋初，漣水縣屬泗州。太平興國三年十二月（公元987年）置漣水軍，屬淮南東路。熙寧五年（公元1072年）五年改漣水縣，隸楚州。元佑二年（公元1087年），復(fù)為軍。 南宋建炎二年（公元1128年），漣水被金占領(lǐng)。紹興元年，五年（公元1135年）廢漣水軍為縣。十一年（公元1141年）割于金。紹定元年（公元1228年）改為漣水縣，屬寶應(yīng)州。開慶元年（公元1259年）漣水被蒙古占領(lǐng)。景定元年（公元1260年）收復(fù)，三年（公元1262年）改為安東州，漣水縣屬安東州。 元至元十二年（公元1275年），安東州歸附，以縣境馬騾山軍寨作山陽縣。先后劃歸山東路、淮安路。至正二十六年（公元1366年）歸附朱元璋。 明洪武二年（公元1369年）正月降安東州為安東縣，屬淮安府。 清因明制，仍叫安東縣，屬淮安府。 民國初年，安東縣直屬江蘇省。三年（1914年）三月十三日，因與奉天?。ń襁|寧）安東同名，改為漣水縣。先后屬淮揚道、第十一區(qū)（淮陰區(qū)）、第八區(qū)（東海區(qū)）、第七區(qū)（淮陰區(qū)）、第六區(qū)（淮陰區(qū)）、第七區(qū)（淮陰區(qū)）。 1939年3月1日，日寇侵占漣水，成立維持會，屬偽江蘇省公署徐州辦事處。后屬偽蘇北行政專員公署。 1940年3月18日，漣水成立偽 *** ，仍屬偽蘇北行政專員公署。 1944年2月1日，成立偽淮海省。 1940年8月27日，在中國 *** 領(lǐng)導(dǎo)下，漣水縣人民 *** 成立。 1941年元旦，設(shè)漣東行署。1月24日，以鹽合為界，將漣水分為漣水、漣東兩縣，分別屬于淮海區(qū)、鹽阜區(qū)。1941年秋，淮陰、漣水兩縣撤消，成立淮漣辦事處。 1942年夏，淮漣辦事處撤消，恢復(fù)淮陰、漣水兩縣建制。 1945年7月1日，淮海、鹽阜兩行政公署合并，成立蘇北臨時行政委員會。漣水、漣東直屬之。同年10月，成立淮海、鹽阜兩分區(qū)專署，漣水、漣東又分屬之。同年11月1日，蘇皖邊區(qū) *** 成立，漣水屬第六個行政區(qū)（淮海區(qū)），漣東屬第五行政區(qū)（鹽阜區(qū)）。 1948年7月6日漣城解放。 1949年5月7日，蘇北行政公署成立，漣水屬淮陰區(qū)，漣東屬鹽阜區(qū)。 1950年6月13日，漣水、漣東兩縣合并，仍名漣水縣，屬淮陰專區(qū)。 1958年各鄉(xiāng)建辦人民公社，實行政社合一體制。同年3月，將六塘、花園、碩湖、新集、百祿五鄉(xiāng)從漣水縣劃出，歸屬新成立的灌南縣。 1970年，淮陰專區(qū)改為淮陰地區(qū)，漣水屬淮陰地區(qū)。 1983年1月，江蘇省實行市管縣體制，漣水屬淮陰市。 2001年2月，原淮陰市改淮安市，漣水屬淮安市。
基本介紹
- 中文名稱 ：漣水縣
- 外文名稱 ：Lianshui County
- 別名 ：安東、淮浦
- 行政區(qū)類別 ：縣
- 所屬地區(qū) ：江蘇省淮安市
- 下轄地區(qū) ：4個街道辦事處、12個鎮(zhèn)
- *** 駐地 ：江蘇省漣水縣紅日西大道18號
- *區(qū)號 ：(+86)517
- 郵政區(qū)碼 ：223400
- 地理位置 ：黃淮南部，江蘇省淮安市北部
- 面積 ：1676平方公里
- 人口 ：115.4萬人（2018年底）
- 方言 ：江淮官話洪巢片淮安小片漣水話
- 氣候條件 ：溫帶季風(fēng)氣候
- 著名景點 ：妙通塔、五島公園、主題公園、月塔等
- 機場 ：淮安漣水機場
- 火車站 ：漣水站、淮安東站
- 車牌代碼 ：蘇H
- 特產(chǎn) ：捆蹄、高溝酒（今世緣）、活珠子
- 歷史人物 ：顧祝同、吳強、周恩來、王道明等
- 著名學(xué)校 ：江蘇省漣水中學(xué)、鄭梁梅高級中學(xué)
- 行政代碼 ：320826
地理環(huán)境
位置境域
漣水縣地處江蘇省北部，縣城位于東經(jīng)119°一119°35′，北緯33°45′－34°05′之間，黃淮平原東部，淮河下游，地處淮安、連云港、鹽城、宿遷四市交界處，北至西北與灌南、沭陽兩縣相連，西與淮安市淮陰區(qū)接壤，南與清江浦區(qū)、淮安區(qū)相鄰，東至東南與鹽城市的響水、濱海、阜寧三縣交界，東西長60公里，南北寬51.5公里，縣域面積1676平方公里。地形
漣水縣境內(nèi)地勢平坦，河流縱橫，土地肥沃，多為沙壤土質(zhì)。氣候
漣水縣地處蘇北平原腹地，境內(nèi)平野廣疇，鹽河縱觀漣水南北，黃河故道（古淮河）沿縣域東緣穿流而過?？h城內(nèi)漣漪湖、東湖、茵湖三湖相連。縣城位于東經(jīng)119°一119°35′，北緯33°45′－34°05′，處于北亞熱帶和暖溫帶交界區(qū)內(nèi)，基本屬于暖溫帶季風(fēng)氣候，氣候宜人，四季分明，年均氣溫14℃，年均氣溫5℃以上時間289天，年均無霜期213天。光照充足，雨水豐沛，年均降水量991.3毫米，雨日104天，年均相對濕度77%。著名人物
漣水自古人才輩出。古代名人有陳登、王義方、徐有功等，近現(xiàn)代名人要人有顧祝同、 *** 、羅運來、陳書同、陳登科、朱一葦、 *** 、翟虎渠、芮杏文、黃璜、馬紹孟、吳強、馬樹禮、蔣志平、鄭兆財、李連慶、徐新華、羊子林、羅一民、朱銘佐、祝爾康等。經(jīng)濟概況
綜述
2012年，漣水縣全年實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值231億元，同比增長18.7%，二、三產(chǎn)業(yè)增加值占地區(qū)生產(chǎn)總值比重達到81.8%，較2011年提高6.2個百分點；人均地區(qū)生產(chǎn)總值27070元，完成調(diào)整目標，同比增長18.8%；財政總收入38.3億元，其中公共財政預(yù)算收入20.4億元，分別完成調(diào)整目標，同比分別增長4.6 %、0.7%；城鎮(zhèn)居民人均可支配收入18700元，完成年計畫的102.2%，同比增長16.7%；農(nóng)民人均純收入9160元，完成調(diào)整目標100.7%，同比增長13.9%。第一產(chǎn)業(yè)
2012年，漣水縣全年實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增加值42億元，糧食總產(chǎn)91.9萬噸，實現(xiàn)連續(xù)九年增產(chǎn)。全年新增高效農(nóng)業(yè)面積13.9萬畝，其中設(shè)施農(nóng)業(yè)6萬畝，畜禽規(guī)模養(yǎng)殖比重達85%，全縣新發(fā)展市級以上農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)13家，新培育省、市級農(nóng)民專業(yè)合作示范社17個。第二產(chǎn)業(yè)
2012年，漣水縣全年實現(xiàn)工業(yè)增加值75.5億元，同比增長27.3%；實現(xiàn)工業(yè)入庫稅金12.5億元，完成調(diào)整目標的100.8%，同比增長6.5 %。規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)達到267戶，其中新增91戶，規(guī)模以上工業(yè)開票*收入105億元，完成調(diào)整目標的106.1%，同比增長5.9%。第三產(chǎn)業(yè)
2012年，漣水縣全年實現(xiàn)服務(wù)業(yè)增加值92.5億元，同比增長31.5%，服務(wù)業(yè)增加值占GDP比重為40%，較上年提高3.8個百分點；社會消費品零售總額63.4億元，完成年計畫的101.4%，同比增長18.9%。漣水圣特外國語學(xué)校怎么樣
好圣特外國語學(xué)校也早已經(jīng)成為漣水縣的前幾甲的名校,并因它的喜人成績、完善的師支配備、優(yōu)美的環(huán)境而成為越來越深得大眾的信賴的學(xué)校。
漣水圣特外國語學(xué)校創(chuàng)辦于2000年，是一所九年制的現(xiàn)代化民辦學(xué)校?，F(xiàn)已形成100多個全日制教學(xué)班、300多名教職員工、近6000名學(xué)生的辦學(xué)規(guī)模。
行政區(qū)劃
截止2018年12月，漣水縣下轄4個街道：漣城街道、朱碼街道、陳師街道、保灘街道。下轄12個鎮(zhèn)：高溝鎮(zhèn)、紅窯鎮(zhèn)、成集鎮(zhèn)、梁岔鎮(zhèn)、岔廟鎮(zhèn)、五港鎮(zhèn)、東胡集鎮(zhèn)、大東鎮(zhèn)、石湖鎮(zhèn)、唐集鎮(zhèn)、黃營鎮(zhèn)、南集鎮(zhèn)。下轄1個省級經(jīng)濟開發(fā)區(qū)、3個開發(fā)園區(qū)。自然資源
礦產(chǎn)資源
漣水縣礦產(chǎn)資源發(fā)現(xiàn)的只有磚瓦用粘土，原有各類輪窯39座，小土窯、小立窯一百余座，在2006年整頓和規(guī)范礦產(chǎn)資源開發(fā)秩序中，小土窯、小立窯已全部拆除，四座不具備保留條件的輪窯被拆除，另有兩座輪窯限期保留。 全縣輪窯廠多數(shù)建于上世紀七、八十年代，分布在31個鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處，歷經(jīng)多年釆挖，粘土資源已十分貧乏，占地總面積約8000畝，年工業(yè)總產(chǎn)值約7000萬元（2006年）。土地資源
漣水縣2005年實有耕地面積127.5萬畝，其中旱田58.1萬畝，水田69.4萬畝。漣水縣圣特外國語學(xué)校好還是懷文外國語學(xué)校好 - 百...
圣特外國語2008年，原民辦漣水縣懷文外國語學(xué)校因多種因素辦學(xué)困難重重，面臨倒閉。為切實維護在該校就學(xué)的學(xué)生及家長利益，維護社會和諧穩(wěn)定，經(jīng)協(xié)調(diào)，2008年7月4日，鄭梁梅實驗學(xué)校接收了原懷文外國語學(xué)校全部股權(quán)，同年更名為“漣水縣淮文外國語學(xué)校”，學(xué)校性質(zhì)是一所民辦學(xué)校，學(xué)校校名為“漣水縣淮文外國語學(xué)校”。
關(guān)于校聘教師待遇的問題。該校嚴格按照《勞動法》規(guī)定，簽訂勞動合同，為職工辦理社會保險和繳納住房公積金，學(xué)校除保障校聘教師基本工資外，還按照考核給予獎勵性績效工資。
關(guān)于學(xué)校管理的問題。根據(jù)《民辦教育促進法》第十九條規(guī)定，該校依法成立了董事會，沒有違背國家有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定。
交通運輸
漣水區(qū)位獨特、交通便捷。漣水地處沿海地區(qū)大開放、大開發(fā)的交叉地帶，是華東地區(qū)重要的交通樞紐，位于四市八縣區(qū)交界處，市場輻射人口2000萬。公路
公路方面，京滬高速公路、寧連高速公路、同三高速公路3條高速在境內(nèi)匯合，G233國道3條國道、5條省道穿境而過；縣城距連云港、南京、上海、北京分別僅需45分鐘、2.5小時、5小時和8小時車程。鐵路
高速鐵路- 連淮揚鎮(zhèn)鐵路<在建>（共設(shè)1個高鐵站有漣水站）
- 徐宿淮鹽城際鐵路<在建中>（共設(shè)1個高鐵站）
- 新長鐵路<運營中>（共設(shè)1個客運站）
水運
水運方面，黃金水道鹽河貫穿全境，南連長江，北入黃海，正在進行三級航道改造，單體通航能力將達到1000噸，距歐亞大陸橋東橋頭堡連云港港口僅100公里。淮安漣水港區(qū)鹽河碼頭位于縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，一期工程岸線長410米，設(shè)計年吞吐量120萬噸，9個泊位。航空
航空方面，淮安漣水機場作為江蘇7大干線機場之一，已開通北京、上海虹橋、上海浦東、廣州、寧波、廈門、西安、重慶、武漢、深圳、溫州等11條航線，2013年12月份還開通了深圳-淮安-哈爾濱的低調(diào)機票新航線，計畫還將陸續(xù)開通成都、大連及直航臺北。年客運量已達60萬人次，貨物吞吐量1萬噸。社會事業(yè)
民間文化
淮海琴書、淮海鑼鼓、麒麟調(diào)、淮海戲、民間小調(diào)。教育
基本情況 全縣現(xiàn)有幼稚園292個，其中獨立園63所,學(xué)前班229個，城區(qū)國小5所，鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心國小28所，村完小57所，教學(xué)點103個。特教學(xué)校1所。各級各類中學(xué)47所，其中，四星級高中2所，完全中學(xué)3所，12年一貫制學(xué)校2所，城區(qū)公辦國中4所，城區(qū)民辦國中4所，鄉(xiāng)鎮(zhèn)國中26所，九年一貫制學(xué)校11所。全縣共有省優(yōu)質(zhì)園3所，省農(nóng)村合格園33所，省級實驗國小3所，省級示范國中11所，市級示范國中3所。全縣3—5周歲幼兒入園數(shù)為21549人，國小在校生總數(shù)為63761人，國中在校生總數(shù)為40062人，高中在校生總數(shù)為24044人。 主要中學(xué) 漣水中學(xué) 、 鄭梁梅高級中學(xué) 、 漣水一中、漣水縣第四中學(xué)、圣特外國語學(xué)校、金城外國語學(xué)校。 主要國小 漣水縣實驗國小、幸福里實驗國小、南門國小、向陽國小、漣城中心國小、四中附小。新區(qū)建設(shè)
2004年，新區(qū)投入75萬元，鋪設(shè)17公里通村砂石路，同時投資65萬元，興建國小綜合樓，衛(wèi)生院防保樓，財稅樓；集鎮(zhèn)東大門進行了開發(fā)，為許多民營大戶提供了宜商宜居的建筑用地。農(nóng)民文化技能培訓(xùn)服務(wù)中心建筑面積為1143平方米，上下四層，總投資48.1萬元。培訓(xùn)中心于2003年11月建成并交付使用，為新區(qū)農(nóng)民文化技能培訓(xùn)提供了良好場所。2003年，經(jīng)濟開發(fā)新區(qū)先后鋪設(shè)黃莊、中哨，西哨等村11條砂石路，全長總計30公里，總投資120萬元 ，使新區(qū)村村通上砂石路的多年愿望一朝實現(xiàn)?？h交通局、建設(shè)局幫扶新區(qū)喬洼村建成高標準水泥路3公里，總投資78萬元。2003年，在市交通局大力幫扶下，敬老院新建廚房4間，填了廢水塘，新增菜田4畝，鋪設(shè)了水泥路，還新建兩座點式公寓，可供16名老人居住，總計投入達45萬元。旅游信息
漣水名勝古跡眾多。境內(nèi)有妙通塔、能仁寺、狀元橋、月塔、米公洗墨池等古跡。城內(nèi)漣漪湖、東湖、茵湖三湖相連。五島公園八景遠近聞名。 妙通塔和能仁寺 漣水妙通塔和能仁寺與一般塔、寺不同：一是由皇帝御賜名字和匾額，二是寶塔建筑結(jié)構(gòu)工藝奇特。能仁寺位于漣水縣城中山路西首，距淮安市-紀念館約30公里，南瀕碧波蕩漾的古黃河，東依風(fēng)光旖旎的漣漪湖，西臨通貫?zāi)媳钡膶庍B高速公路，昔日譽為“漣水八大景點”之一。能仁寺始稱“文殊院”，后改“承天寺”（又名“承天院”），宋仁宗時易名為“能仁教寺”，簡稱“能仁寺”，此名一直沿用至今。該寺始建于唐初，距今至少有1300多年歷史；寺內(nèi)妙通塔，始建于公元1023年，至今已有980多年歷史。 五島湖公園 漣水五島湖公園建于一九三零年，占地1283畝，其中水面846畝。由豐樂島、同樂島、米公島、西苑島、夕照島五島組成。五島公園是水的世界、花的世界、鳥的世界、神話的世界。它處處有迷人的景點、處處有醉人的芬芳，它給人美的享受、給人神奇的通想。 欣欣 生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園 淮安市欣欣生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園位于漣水縣保灘鎮(zhèn)十堡村，距淮安市商業(yè)中心約12公里，離規(guī)劃中的淮安機場約15公里。觀光園總規(guī)劃面積3000畝，首期規(guī)劃建設(shè)范圍1000畝，投資額1.0831億元。園區(qū)彰顯大自然、純生態(tài)、活文化、新體驗、真生活的休閑農(nóng)業(yè)特色，集高效農(nóng)業(yè)、生態(tài)觀光、休閑度假、商務(wù)會展為一體，體現(xiàn)觀光與休閑、度假與體驗、健康與時尚、美食與美景的完美結(jié)合，融生態(tài)、農(nóng)耕、民俗、美食、名人、教育、軍事、建筑、宗教諸多文化于觀光項目，成為淮安市社會主義新農(nóng)村建設(shè)的新亮點和鄉(xiāng)村休閑度假的首選。地方特產(chǎn)
雞糕
雞糕是漣水縣城傳統(tǒng)名菜，已有幾百年歷史。以雞胸脯肉為主料，配以鱖魚肉、鮮蝦仁、雞蛋清、山藥、豆粉、蔥姜汁、精鹽、味素等輔料，*而成。其主要工序是先將雞胸脯肉與鱖魚肉放在清水中浸泡去血，撈起晾干后斬成肉泥(越細膩越好)，然后放入輔料和水，用力攪拌到不動程度，按3厘米左右厚度均勻攤在蒸籠里，上面涂上雞蛋黃，用小火蒸熟，即做成雞糕。雞糕可切塊收藏備用。食用時，將雞糕切成長方形薄片，開水下鍋，一滾即盛盤上桌。其色澤艷麗， *** 如酥，味道鮮美，故又有“酥雞”之稱。捆蹄
捆蹄，是漣水縣的特產(chǎn)，距今已有100多年的歷史。捆蹄以精選的豬蹄膀瘦肉、干的豬小腸衣為主料，配以桂皮、?。合恪?八角、花椒、茴香、肉果、甘草、橙皮、砂蔻、豆仁、火硝、黃酒、冰糖、精鹽、味素、蔥姜、麻油、醬油等18種輔料，精心制怍而成。其工序 大體是先將新鮮的蹄膀瘦肉洗干凈，切成長條，再將配料按一定比例配備并搗碎，撤在切好的肉片上，攪拌均勻。然后，放進醬油里浸泡數(shù)小時，撈起來用剪開的干小腸衣分別裹成網(wǎng)柱狀。用繩子(草繩最好)，密密捆緊，再放回原湯里煮熟，捆蹄就做成了。做成的捆蹄每個重約400～500克，長約l8～20厘米，直徑4厘米左右。食用方法是用快刀將捆蹄橫斷切成薄片，扣于盤中，作為冷盤?；虿捎闷渌椒ㄒ嗫?。其色澤醬紅，層次分明，香醇味美，口感豐富，食之不膩，是下酒的好菜。并且，捆蹄還含有豐富的膠原蛋白和維生素、肌纖維，具有改善人體細胞的營養(yǎng)狀況和新陳代謝的怍用。同時，還具有益精、補血、滋潤皮膚、光澤毛發(fā)等功能。活珠子
活珠子是孵了十二三天小雞的雞蛋在人工中止其發(fā)育后形成的活體胚胎?！昂氡Ｅ啤被钪樽邮潜究h保灘鎮(zhèn)張渡村弘保禽業(yè)合作社生產(chǎn)的地方名特產(chǎn)品，暢銷縣內(nèi)外，已成為各大中小飯店必備的上等佳肴，同時也是人們饋贈親友的“時髦”禮品。經(jīng)南農(nóng)大營養(yǎng)學(xué)家鑒定，“弘保牌”活珠子嘗后感覺鮮嫩無比，其胺基酸、球蛋白等營養(yǎng)含量極高，而且容易消化吸收。以上就是好上學(xué)整理的漣水圣特外國語學(xué)校 漣水縣圣特外國語學(xué)校好還是懷文外國語學(xué)校好 - 百...相關(guān)內(nèi)容，想要了解更多信息，敬請查閱好上學(xué)。
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