茶藝和茶文化專業(yè)院校排名茶藝與茶文化專業(yè)怎么樣

來源：好上學(xué) ??時間：2024-10-02

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茶藝和茶文化專業(yè)院校排名茶藝與茶文化專業(yè)怎么樣

茶藝與茶文化專業(yè)就業(yè)前景

茶藝與茶文化專業(yè)就業(yè)前景是很大的，具有很大的市場前景。

茶藝專業(yè)是為適應(yīng)我國市場經(jīng)濟(jì) 建設(shè)的需要，有計(jì)劃地培養(yǎng)茶文化工作者、茶藝工作和茶企業(yè)經(jīng)營管理、茶葉市場營銷人才而設(shè)置的。

本專業(yè)旨在培養(yǎng)熟知中國茶文化，熟練掌握泡茶技藝、品茗環(huán)境設(shè)計(jì) 、舉辦茶會等技能，同時能夠從事茶園管理、茶葉加工、茶葉精制、茶葉品質(zhì)檢驗(yàn)、茶葉保鮮與包裝等工作，理論基礎(chǔ)扎實(shí)、實(shí)際操作能力強(qiáng)的高等應(yīng)用型茶學(xué)專業(yè)技術(shù)人才和高級茶藝文化專業(yè)人才。

哪些大學(xué)開設(shè)了茶學(xué)專業(yè)

一、開設(shè)茶學(xué)專業(yè)的大學(xué)

1、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)（Nanjing Agricultural University）坐落于虎踞龍蟠的古都南京，是一所以農(nóng)業(yè)科學(xué)與生命科學(xué)為優(yōu)勢和特色，農(nóng)、理、經(jīng)、管、工、文、法學(xué)多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的教育部直屬全國重點(diǎn)大學(xué)，是國家“雙一流”、“211工程”、“985工程優(yōu)勢學(xué)科創(chuàng)新平臺”重點(diǎn)建設(shè)高校之一，入選111計(jì)劃、2011計(jì)劃、863計(jì)劃、973計(jì)劃、卓越計(jì)劃、千人計(jì)劃，設(shè)有研究生院，是“雙一流”農(nóng)科聯(lián)盟和高水平行業(yè)特色大學(xué)優(yōu)質(zhì)資源共享聯(lián)盟成員高校。

2、浙江大學(xué)

浙江大學(xué)（Zhejiang University），簡稱“浙大”，由中華人民共和國教育部直屬，中央直管副部級建制，位列“211工程”、“985工程”、“世界一流大學(xué)和一流學(xué)科”，入選“基礎(chǔ)學(xué)科拔尖學(xué)生培養(yǎng)試驗(yàn)計(jì)劃”、“高等學(xué)校創(chuàng)新能力提升計(jì)劃”、“高等學(xué)校學(xué)科創(chuàng)新引智計(jì)劃”，為九校聯(lián)盟（C9）、環(huán)太平洋大學(xué)聯(lián)盟、世界大學(xué)聯(lián)盟、中國大學(xué)校長聯(lián)誼會成員，為中國人自己最早創(chuàng)辦的新式高等學(xué)校之一，是一所綜合性全國重點(diǎn)大學(xué)，曾被英國著名學(xué)者李約瑟稱譽(yù)為“東方劍橋”。

3、浙江農(nóng)林大學(xué)

浙江農(nóng)林大學(xué)（Zhejiang A&F University），簡稱“浙農(nóng)林大”，是浙江省唯一的省屬本科農(nóng)林類高校，是浙江省人民*和中華人民共和國國家林業(yè)和草原局共建高校，第二批浙江省重點(diǎn)建設(shè)高校，入選國家 “111計(jì)劃” 、“卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃” ，獲批浙江省屬高校首個國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、連續(xù)七年獲得省科學(xué)技術(shù)一等獎。

4、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)（Anhui Agricultural University）坐落于安徽省省會合肥市中心城區(qū)，為安徽省屬重點(diǎn)大學(xué)，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家林業(yè)和草原局和安徽省人民*三方共同建設(shè)，入選國家中西部高?；A(chǔ)能力建設(shè)工程、卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃，成為安徽省高等教育振興計(jì)劃首批四所“地方特色高水平大學(xué)建設(shè)項(xiàng)目”和“高水平大學(xué)獎補(bǔ)資金項(xiàng)目”支持高校之一，具有推薦免試研究生資格和副教授自審權(quán)，具有安徽省屬高校第一個國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、第一個國際合作聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室、第一個國家技術(shù)轉(zhuǎn)移中心等國家級科技創(chuàng)新平臺，被教育部列為中國*獎學(xué)金來華留學(xué)生接收院校。

5、福建農(nóng)林大學(xué)

福建農(nóng)林大學(xué)（Fujian Agriculture and Forestry University），簡稱“福建農(nóng)大”，坐落于福建省省會福州市，是全國建校最早的農(nóng)林院校之一，是福建省重點(diǎn)建設(shè)3所高水平大學(xué)之一? ，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部與福建省*共建大學(xué)、國家林業(yè)和草原局與福建省*共建大學(xué)，是全國首批碩士學(xué)位授予權(quán)單位和全國第二批博士學(xué)位授予權(quán)單位，教育部本科教學(xué)工作水平評估優(yōu)秀高校，國家首批卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃改革試點(diǎn)高校。

6、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)

江西農(nóng)業(yè)大學(xué)（Jiangxi Agricultural University）位于江西省省會——英雄城南昌市，是一所以農(nóng)為優(yōu)勢、以生物技術(shù)為特色、多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的全國重點(diǎn)大學(xué)。

學(xué)校是中國首批具有學(xué)士學(xué)位和碩士學(xué)位授予權(quán)單位之一、具有博士學(xué)位授予權(quán)，1962年開展研究生教育，是江西省最早進(jìn)行研究生培養(yǎng)的高等學(xué)府，擁有推薦免試研究生資格。

二、茶學(xué)專業(yè)的就業(yè)前景

茶學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生所從事的茶業(yè)行業(yè)，具有很大的市場前景。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國約25%的人基本不飲茶，以及隨著人口老齡化問題，這暗示著中國的茶業(yè)市場十分巨大。

在這個知識經(jīng)濟(jì)時代的21世紀(jì)，我們越來越注重了產(chǎn)品的科技含量及附加值。在茶葉的栽培、育種、加工、包裝、*等過程中，要將其完全弄懂弄透，也由于人們對保健茶、有機(jī)茶越來越重視，茶葉市場的競爭越來越激烈，對其科技含量的要求越來越高。

近幾年來，茶文化已經(jīng)走出國門，進(jìn)入廣闊的東、西歐市場，茶葉貿(mào)易的前景逐年看好。特別是隨著我國貿(mào)易的轉(zhuǎn)型，市場越來越需求具有高技術(shù)含量的商品。

三、茶學(xué)專業(yè)的課程

（1）茶學(xué)主干學(xué)科

食品科學(xué)、園藝學(xué)。

（2）茶學(xué)主要課程

應(yīng)用概率統(tǒng)計(jì)、遺傳學(xué)、土壤學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、茶樹栽培與育種學(xué)、茶葉生物化學(xué)。

植物生理與生物化學(xué)、應(yīng)用概率統(tǒng)計(jì)、遺傳學(xué)、土壤學(xué)、農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)、茶樹栽培與育種學(xué)、茶葉生物化學(xué)、茶葉機(jī)械、茶葉加工學(xué)、茶葉審評與檢驗(yàn)、經(jīng)濟(jì)管理與營銷。

茶藝與茶文化專業(yè)怎么樣

茶藝與茶文化專業(yè)很好，個人認(rèn)為學(xué)這個專業(yè)需要一定的耐力吧。我好閨蜜是這個專業(yè)的，我和他經(jīng)常探討茶藝專業(yè)的學(xué)習(xí)，可以說是很了解了。我閨蜜曾經(jīng)和我這樣說過：

作為高級茶藝師，但是在實(shí)際，如果不是從事這塊，茶藝其實(shí)用不大到。在現(xiàn)實(shí)生活中，更重要的是怎么把茶給泡好，把最好的味道泡出來，但是茶藝師其實(shí)是一個偏向于表演的工種，一套流程下來，出湯未必會好喝，在這個意義上講，去學(xué)個評茶可能更好一些。

茶文化是個很大的概念，不可否認(rèn)現(xiàn)在整個茶行業(yè)魚龍混雜良莠不齊，如果學(xué)好了能把這塊傳統(tǒng)技藝藝術(shù)的精髓發(fā)揚(yáng)光大以正大眾視聽，那對于整個社會來講將會是一件大好事。

可以說這個專業(yè)還是挺高雅的，但是作為一個專業(yè)來說還是要看它的綜合實(shí)力和就業(yè)前景的。

茶藝與茶文化專業(yè)課程

很多同學(xué)就說這個專業(yè)不就是泡茶喝茶的嗎？其實(shí)不然，茶藝與茶文化專業(yè)作為一科專業(yè)也是有很多課程的，我閨蜜說她們主要學(xué)《茶藝美學(xué)與表演藝術(shù)》、《中國茶文化》、《公共與禮儀》、《茶葉營銷貿(mào)易》、《消費(fèi)心理學(xué) 》、《商品與推銷策略》、《茶藝館裝修與設(shè)計(jì)》、《茶葉生物化學(xué)》、《茶葉標(biāo)準(zhǔn)化加工技術(shù)》、《辦公自動化與管理》等課程，當(dāng)然了還有很多茶藝表演課，據(jù)我閨蜜所說這些課都是很好過的。

茶藝與茶文化專業(yè)有兩種主要表現(xiàn)形式，一種為休閑型茶藝，另一種為表演型茶藝，在社會活動中有不同的功能。休閑型茶藝隨處可見，通過茶藝活動過程，調(diào)節(jié)精神狀態(tài)，傳遞友情。表演型茶藝是對歷史上、生活中的茶俗、茶禮、荼藝或茶道的挖掘、收集、整理、提煉，融進(jìn)現(xiàn)代科技，使其具有一定的觀賞性。

茶藝與茶文化專業(yè)就業(yè)前景：

我的閨蜜已經(jīng)找到實(shí)習(xí)公司了，找工作還是要看自己的綜合實(shí)力啦！茶學(xué)專業(yè)的畢業(yè)生所從事的茶業(yè)行業(yè)，具有很大的市場前景。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國約25%的人基本不飲茶，以及隨著人口老齡化問題，這暗示著中國的茶業(yè)市場十分巨大。在這個知識經(jīng)濟(jì)時代的21世紀(jì)，我們越來越注重了產(chǎn)品的科技含量及附加值。在茶葉的栽培、育種、加工、包裝、*等過程中，要將其完全弄懂弄透，也由于人們對保健茶、有機(jī)茶越來越重視，茶葉市場的競爭越來越激烈，對其科技含量的要求越來越高。

總結(jié)：茶藝與茶文化專業(yè)是個很不錯的專業(yè)，選擇填報志愿的時候一定要謹(jǐn)慎，按照自己興趣來。