食品專業(yè)獨(dú)立院校排名 食品科學(xué)與工程的學(xué)校排名
來源：好上學(xué) ??時(shí)間：2024-11-02
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食品科學(xué)與工程的學(xué)校排名
1、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)【專業(yè)特色】中國農(nóng)大食品科學(xué)與工程專業(yè)是國家級重點(diǎn)學(xué)科。
本專業(yè)采用兩段式培養(yǎng)方案。基礎(chǔ)階段，采用完全一致的教學(xué)計(jì)劃；進(jìn)入專業(yè)階段后，劃分為果蔬及飲料加工工藝、畜水產(chǎn)品加工工藝、糧油食品加工工藝、食品工程等4個(gè)專業(yè)方向。
成績優(yōu)秀者可免試推薦攻讀研究生，部分可碩博連讀或出國深造。
2、江南大學(xué)
【專業(yè)特色】江南大學(xué)（原無錫輕工大學(xué)）食品學(xué)院是中國食品工業(yè)最著名的學(xué)府之一，擁有國家重點(diǎn)學(xué)科、國家“211工程”重點(diǎn)建設(shè)的學(xué)科。
學(xué)院建有7個(gè)博士點(diǎn)、8個(gè)碩士點(diǎn)和食品科學(xué)與工程博士后流動(dòng)站。
在本科生中推行導(dǎo)師制，通過師生雙選，學(xué)生可自二年級起每人有1位導(dǎo)師給予專業(yè)指導(dǎo)。實(shí)施精英教育，組建試點(diǎn)班。學(xué)業(yè)優(yōu)異者免試攻讀碩士學(xué)位。
3、南昌大學(xué)
【專業(yè)特色】南昌大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)科擁有國家重點(diǎn)學(xué)科、教育部食呂科學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、江西省食品生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，是南昌大學(xué)“211工程”國家重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科和江西省高校重點(diǎn)學(xué)科。
本學(xué)科發(fā)展具有濃郁的國際合作與交流特點(diǎn)。其江西中德聯(lián)合研究院、江西南大中德食品工程中心，是中德*科技合作項(xiàng)目。
本學(xué)科在食物資源開發(fā)與利用、食品化學(xué)與營養(yǎng)、食品生物技術(shù)、食品加工與貯藏方向上形成了自身特色。
近5年已承擔(dān)國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目7項(xiàng)，國家項(xiàng)目9項(xiàng)，省部級項(xiàng)目69項(xiàng)，獲得國家科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，國家級教學(xué)成果二等獎(jiǎng)、省部級獎(jiǎng)，發(fā)明專利7項(xiàng)。
4、上海交通大學(xué)
【專業(yè)特色】食品科學(xué)與工程是一門集生物、化學(xué)、物理、機(jī)電、化工等多學(xué)科交叉滲透的學(xué)科。
從2003年起，農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院按“生物技術(shù)”和“環(huán)境生態(tài)類”兩個(gè)專業(yè)招生。第二學(xué)年末，按學(xué)生前兩學(xué)年的成績、個(gè)人志向、社會需求預(yù)測等，經(jīng)個(gè)人申請，院校批準(zhǔn)，可在學(xué)院所屬專業(yè)中選讀某一個(gè)專業(yè)。第一學(xué)年末，部分優(yōu)秀學(xué)生可跨學(xué)院重新選擇專業(yè)。
此外，大多數(shù)學(xué)生可攻讀第二學(xué)士學(xué)位。第7學(xué)期，一定比例的優(yōu)秀生可直接攻讀碩、博研究生。
目前，學(xué)院主持“863”計(jì)劃項(xiàng)目3項(xiàng)、參與10項(xiàng)，國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目5項(xiàng)，其他國家級、省部級重大、重點(diǎn)項(xiàng)目50余項(xiàng)。
5、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)
【專業(yè)特色】下設(shè)食品營養(yǎng)與安全、畜產(chǎn)品加工、糧油食品加工等4個(gè)專業(yè)方向。
本專業(yè)把本科生的教育作為基礎(chǔ)，把碩士和博士研究生的培養(yǎng)作為增強(qiáng)學(xué)科發(fā)展的力量和目標(biāo)。
食品科學(xué)與工程專業(yè)（食品營養(yǎng)與安全專業(yè)方向）培養(yǎng)既懂得食品專業(yè)知識，又懂得質(zhì)量控制和產(chǎn)品開發(fā)的高級專門人才，是黑龍江省重點(diǎn)學(xué)科。
6、西南農(nóng)業(yè)大學(xué)
【專業(yè)特色】西南農(nóng)大食品科學(xué)學(xué)院擁有全國最早建立的農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程學(xué)科。
該學(xué)科為農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)學(xué)科，也是全國高等農(nóng)業(yè)院校中最早取得碩士學(xué)位授予權(quán)的學(xué)科專業(yè)。1998年，被國務(wù)院授予農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程博士點(diǎn)，成為西南、西北地區(qū)（10省區(qū)市）惟一的食品加工博士點(diǎn)。
學(xué)院現(xiàn)有食品科學(xué)與工程、茶學(xué)、包裝工程、茶文化4個(gè)本、?？茖I(yè)。
食品科學(xué)與工程本科專業(yè)，培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等方面工作的高級工程技術(shù)人才。
7、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
【專業(yè)特色】華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院吸收工科院校食品學(xué)科之所長，加強(qiáng)工學(xué)、工程等學(xué)科領(lǐng)域的滲透與發(fā)展，既具有多學(xué)科交叉并重，又具有熱帶亞熱帶的特色。
學(xué)院現(xiàn)有食品科學(xué)與工程、生物工程兩個(gè)本科專業(yè)。
食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)從事食品加工與保藏生產(chǎn)、試驗(yàn)、研究及食品質(zhì)量控制與檢測、食品經(jīng)營管理的高級工程技術(shù)人才。
學(xué)院先后承擔(dān)多個(gè)省部級以上重點(diǎn)項(xiàng)目研究，取得多項(xiàng)成果。其中多數(shù)成果居全國領(lǐng)先水平或達(dá)到國際先進(jìn)水平，經(jīng)濟(jì)效益顯著。
8、浙江工商大學(xué)（原杭州商學(xué)院）
【專業(yè)特色】食品科學(xué)與工程專業(yè)是浙江省重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)。
學(xué)院與英國Leeds大學(xué)、日本愛媛大學(xué)、日本香川大學(xué)簽訂了聯(lián)合培養(yǎng)和學(xué)術(shù)交流等協(xié)議，每年選送品學(xué)兼優(yōu)的本科生和研究生赴對方深造。
學(xué)院先后承擔(dān)了國家自然科學(xué)基金、國家以及省、部委的各類科技計(jì)劃項(xiàng)目和國際合作項(xiàng)目50余項(xiàng)。
9、上海水產(chǎn)大學(xué)
【專業(yè)特色】上海水產(chǎn)大學(xué)食品學(xué)院，前身為吳淞水產(chǎn)學(xué)校水產(chǎn)*科，創(chuàng)建于1912年。
學(xué)院現(xiàn)有3個(gè)二級學(xué)科碩士點(diǎn)，4個(gè)本科專業(yè)。本科專業(yè)分別為：食品科學(xué)與工程、海洋生物制藥、熱能與動(dòng)力工程、建筑環(huán)境與設(shè)備工程。學(xué)院現(xiàn)有3個(gè)學(xué)科（系）、3個(gè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、兩個(gè)中心和1個(gè)研究所。
10、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)
【專業(yè)特色】食品科學(xué)學(xué)科是遼寧省重點(diǎn)學(xué)科。
本專業(yè)設(shè)有食品科學(xué)博士學(xué)位授予權(quán)學(xué)科和食品科學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程兩個(gè)碩士學(xué)位授權(quán)學(xué)科。成績優(yōu)異的畢業(yè)生可被推薦攻讀碩士、博士學(xué)位。
11、鄭州輕工業(yè)學(xué)院
【專業(yè)特色】食品科學(xué)與工程本科專業(yè)設(shè)有食品工程、煙草工程、食品質(zhì)量與安全3個(gè)專業(yè)方向，在河南省開辦時(shí)間最早。
學(xué)院先后承擔(dān)省自然科學(xué)基金等研究課題40多項(xiàng)，國家及省煙草局煙草企業(yè)重大科研項(xiàng)目5項(xiàng)，取得了包括國家二等獎(jiǎng)、省部級二等獎(jiǎng)在內(nèi)的成果20多項(xiàng)，創(chuàng)造了數(shù)千萬元經(jīng)濟(jì)效益。
12、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)
【專業(yè)特色】南京農(nóng)大食品科學(xué)與工程專業(yè)注重農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制及加工工藝，注重食品生物技術(shù)等高新技術(shù)在食品中的應(yīng)用。
目前承擔(dān)國家和部、省級數(shù)十項(xiàng)科研項(xiàng)目，主編多本“面向21世紀(jì)”教材和“十五”規(guī)劃教材。擁有良好的教學(xué)實(shí)驗(yàn)條件和校內(nèi)外實(shí)踐基地。
13、天津科技大學(xué)
【專業(yè)特色】食品科學(xué)與生物工程學(xué)院，是全國高校輕工、食品類教學(xué)指導(dǎo)委員會食品工程分委會委員單位；曾被評為“1981-2001年度中國食品工業(yè)20大科研和教學(xué)機(jī)構(gòu)”。
食品科學(xué)與生物工程學(xué)科被評為天津市50個(gè)重點(diǎn)學(xué)科之一，是天津市實(shí)力最強(qiáng)的特色學(xué)科。
近年來主持完成了教育部、國家自然基金等多項(xiàng)國家、省部級項(xiàng)目，取得了50多項(xiàng)教學(xué)和科研成果，部分成果達(dá)到國際先進(jìn)或國內(nèi)領(lǐng)先水平。多次獲國家科技進(jìn)步獎(jiǎng)、市級教學(xué)成果和科技進(jìn)步獎(jiǎng)。
14、哈爾濱商業(yè)大學(xué)
【專業(yè)特色】哈爾濱商業(yè)大學(xué)食品工程系食品科學(xué)與工程學(xué)科，1996年被原國內(nèi)貿(mào)易部確認(rèn)為部級重點(diǎn)學(xué)科，2002年被黑龍江省確定為省級重點(diǎn)學(xué)科。食品科學(xué)與工程實(shí)驗(yàn)室2001年被確定為省級重點(diǎn)建設(shè)實(shí)驗(yàn)室。
近5年獲省部級獎(jiǎng)11項(xiàng)，其他科研獎(jiǎng)16項(xiàng)。獲國家發(fā)明專利5項(xiàng)，科研成果轉(zhuǎn)讓19項(xiàng)。目前承擔(dān)科研項(xiàng)目51項(xiàng)，其中國家自然科學(xué)基金3項(xiàng)，國家及國務(wù)院各部委項(xiàng)目5項(xiàng)。
15、華南理工大學(xué)
【專業(yè)特色】原為華南工學(xué)院，1960年被列為全國重點(diǎn)大學(xué)，1988年更名為華南理工大學(xué)，是華南地區(qū)規(guī)模最大的綜合性研究型大學(xué)。
擁有6個(gè)國家重點(diǎn)學(xué)科，9個(gè)“211工程”重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科，15個(gè)省級重點(diǎn)學(xué)科。學(xué)校擁有一批高水平的科研機(jī)構(gòu)和技術(shù)開發(fā)基地，其中包括1個(gè)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、兩個(gè)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、兩個(gè)國家工程研究中心、1個(gè)國家甲級建筑設(shè)計(jì)研究院、1個(gè)國家大學(xué)科技園等。
學(xué)校2002年固定資產(chǎn)11億元，其中教學(xué)科研儀器設(shè)備4.06億元。
畢業(yè)生去向我就不列出來了，那都是唬人的。
我是中國農(nóng)業(yè)大學(xué)這個(gè)專業(yè)畢業(yè)的，說實(shí)話，就業(yè)前景不樂觀。我也不知道是現(xiàn)在每個(gè)行業(yè)都這樣呢，還是食品行業(yè)尤甚。但我們學(xué)校專業(yè)確實(shí)是沒話說的，同學(xué)都非常優(yōu)秀，課程設(shè)置和師資力量都很強(qiáng)大。四年學(xué)出來，你要去這個(gè)行業(yè)里任何一個(gè)公司面試，還是很有底氣的。
其他信息：
食品科學(xué)與工程專業(yè)主要培養(yǎng)具有食品科學(xué)、食品工程技術(shù)、化學(xué)、物理學(xué)、生物學(xué)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)和管理學(xué)的基本知識，良好的知識結(jié)構(gòu)和較強(qiáng)的創(chuàng)新精神，能獨(dú)立從事食品開發(fā)、食品生產(chǎn)技術(shù)管理、質(zhì)量控制、工程設(shè)計(jì)和市場營銷等相關(guān)企事業(yè)部門工程技術(shù)和工程管理的高級人才。 開設(shè)食品科學(xué)與工程的高校由于專業(yè)側(cè)重有差別，所以在課程設(shè)置上有所區(qū)別。以浙江大學(xué)為例，食品科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)化學(xué)、生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識，并接受食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品工程設(shè)計(jì)和科學(xué)研究等方面的基本訓(xùn)練。專業(yè)核心課程有食品化學(xué)與分析、食品營養(yǎng)學(xué)、食品微生物學(xué)、食品工程原理、食品工藝概論、食品裝備與工廠設(shè)計(jì)等。
院校專業(yè)：
基本學(xué)制：四年 | 招生對象： | 學(xué)歷：中專 | 專業(yè)代碼：082701
培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)以扎實(shí)的科學(xué)理論、工程技術(shù)和實(shí)踐訓(xùn)練基礎(chǔ)為支撐，培養(yǎng)具有良好的政 治文化素質(zhì)，具有外語及計(jì)算機(jī)應(yīng)用的基本能力，系統(tǒng)掌握食品科學(xué)與工程領(lǐng)域的基本知識和基 本技能，能在食品的生產(chǎn)、加工、流通及與食品科學(xué)與工程有關(guān)的教育、研究、進(jìn)出口、衛(wèi)生監(jiān)督、 安全管理等部門從事食品或相關(guān)產(chǎn)品的科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)、工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn) 品*、檢驗(yàn)檢疫、教育教學(xué)等方面工作，具有寬廣知識面、多領(lǐng)域適應(yīng)能力的食品科學(xué)與工程專 門人才。
培養(yǎng)要求：
1．具有良好的工程職業(yè)道德、堅(jiān)定的追求卓越的態(tài)度、強(qiáng)烈的愛國敬業(yè)精神、社會責(zé)任感和 豐富的人文科學(xué)素養(yǎng)；
2．具有從事工程工作所需的數(shù)學(xué)和其他相關(guān)的自然科學(xué)知識以及一定的經(jīng)濟(jì)管理知識；
3．具有良好的質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康、安全和服務(wù)意識；
4．掌握扎實(shí)的工程基礎(chǔ)知識和食品科學(xué)與工程專業(yè)的基本理論知識，了解食品科學(xué)與工程 專業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢；
5．具有綜合運(yùn)用所學(xué)科學(xué)理論提出和分析解決問題的方案，并解決食品工程實(shí)際問題的能 力，能夠參與食品生產(chǎn)及運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計(jì)并具有運(yùn)行和維護(hù)能力；
6．具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識和進(jìn)行食品開發(fā)和設(shè)計(jì)、技術(shù)改造與創(chuàng)新的初步能力；
7．具有信息獲取和職業(yè)發(fā)展學(xué)習(xí)能力；
8．了解食品科學(xué)與工程專業(yè)領(lǐng)域技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)行業(yè)的政策、法律和法規(guī)；
9．具有較好的組織管理能力、較強(qiáng)的交流溝通、環(huán)境適應(yīng)和團(tuán)隊(duì)合作的能力；
10.具有應(yīng)對危機(jī)與突發(fā)事件的初步能力；
11.具有一定的國際視野和跨文化環(huán)境下的交流、競爭與合作的初步能力。
主干學(xué)科：食品科學(xué)與工程。
核心知識領(lǐng)域：食品工程制圖基礎(chǔ)知識，食品機(jī)械工程基礎(chǔ)知識，食品加工單元操作的基本 原理、基本方法、基本技術(shù)；食品原料與成品中各種成分的化學(xué)性質(zhì)、生理功能、體內(nèi)代謝機(jī)制；食 品加工與貯藏過程中所發(fā)生的化學(xué)變化、微生物變化、物性變化；食品各種危害因素及其檢測和 控制的基本概念、基本原理、基本技術(shù)；各類食品加工基本技術(shù)及質(zhì)量安全控制技術(shù)、加工機(jī)械與 設(shè)備、食品工廠設(shè)計(jì)與環(huán)境保護(hù)。
核心課程示例：
示例一（括號內(nèi)為含實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)數(shù)）：食品生物化學(xué)（60學(xué)時(shí)）、食品微生物學(xué)（70學(xué)時(shí)）、食品 營養(yǎng)學(xué)（60學(xué)時(shí)）、食品安全學(xué)（食品安全與衛(wèi)生學(xué)）（40學(xué)時(shí)）、食品工程原理（70學(xué)時(shí)）、食品化 學(xué)（60學(xué)時(shí)）、食品分析（60學(xué)時(shí)）、食品工藝學(xué)（70學(xué)時(shí)）、食品機(jī)械與設(shè)備（40學(xué)時(shí)）、食品工廠 設(shè)計(jì)與環(huán)境保護(hù)（食品工廠設(shè)計(jì)）（30學(xué)時(shí)）。
示例二（括號內(nèi)為含實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)數(shù)，按每16學(xué)時(shí)折合1學(xué)分）：食品生物化學(xué)(基礎(chǔ)生物化學(xué) A)（72學(xué)時(shí)）、食品微生物學(xué)（56學(xué)時(shí)）、食品營養(yǎng)學(xué)（32學(xué)時(shí)）、食品安全學(xué)（食品安全與衛(wèi)生） （56學(xué)時(shí)）、食品工程原理（56學(xué)時(shí)）、食品化學(xué)（56學(xué)時(shí)）、食品分析（24學(xué)時(shí)）、食品工藝學(xué)(80 學(xué)時(shí))、食品機(jī)械與設(shè)備（56學(xué)時(shí)）、食品工廠設(shè)計(jì)與環(huán)境保護(hù)（食品工廠設(shè)計(jì)基礎(chǔ)）（32學(xué)時(shí)）。
示例三（括號內(nèi)為含實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)數(shù)）：食品生物化學(xué)（生物化學(xué)與分子生物學(xué)）（104學(xué)時(shí)）、食 品微生物學(xué)（96學(xué)時(shí)）、食品營養(yǎng)學(xué)（營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)）（32學(xué)時(shí)）、食品安全學(xué)（32學(xué)時(shí)）、食品 工程原理（食品技術(shù)原理）（32學(xué)時(shí)）、食品化學(xué)（32學(xué)時(shí)）、食品分析、食品工藝學(xué)（64學(xué)時(shí)）、食 品機(jī)械與設(shè)備（48學(xué)時(shí)）、食品工廠設(shè)計(jì)與環(huán)境保護(hù)。
主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：食品科學(xué)與工程專業(yè)認(rèn)識實(shí)習(xí)、金工實(shí)習(xí)、食品專業(yè)社會調(diào)查、食品工 藝實(shí)習(xí)、食品工藝設(shè)計(jì)、食品工廠設(shè)計(jì)課程設(shè)計(jì)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）。
主要專業(yè)實(shí)驗(yàn)：食品生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)、食品微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、食品營養(yǎng)學(xué)實(shí)驗(yàn)、食品安全學(xué)實(shí)驗(yàn)、 食品工程原理實(shí)驗(yàn)、食品化學(xué)實(shí)驗(yàn)、食品分析實(shí)驗(yàn)、食品工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)、食品機(jī)械與設(shè)備實(shí)驗(yàn)。
修業(yè)年限：四年。
授予學(xué)位：工學(xué)學(xué)士或農(nóng)學(xué)學(xué)士。
職業(yè)能力要求
職業(yè)能力要求
專業(yè)教學(xué)主要內(nèi)容
專業(yè)教學(xué)主要內(nèi)容
《食品工程原理》、《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)》、《食品添加劑》、《食品微生物學(xué)》、《食品質(zhì)量與安全》、《食品發(fā)酵工程》、《食品發(fā)酵工藝學(xué)》、《食品工藝設(shè)計(jì)》、《果蔬產(chǎn)品工藝學(xué)》、《食品工廠機(jī)械與設(shè)備》 部分高校按以下專業(yè)方向培養(yǎng)：生物、海洋食品、營養(yǎng)與養(yǎng)生、食品衛(wèi)生與檢驗(yàn)、蜂學(xué)及蜂產(chǎn)品加工。
專業(yè)（技能）方向
專業(yè)（技能）方向
食品類企業(yè)：食品工程設(shè)計(jì)、產(chǎn)品開發(fā)、食品加工、質(zhì)量檢測、品質(zhì)控制、技術(shù)監(jiān)督、食品營養(yǎng)研究； *、事業(yè)類單位：食品檢測、技術(shù)監(jiān)督、執(zhí)法管理。
職業(yè)資格證書舉例
職業(yè)資格證書舉例
繼續(xù)學(xué)習(xí)專業(yè)舉例
就業(yè)方向
就業(yè)方向
食品科學(xué)與工程專業(yè)幾大方向：1、食品檢測，包括各中食品基本營養(yǎng)成分測定。畢業(yè)后具備食品檢驗(yàn)員資格，可以到食品企業(yè)或*機(jī)關(guān)的相關(guān)檢測部門就業(yè)。2、食品工藝，范圍比較廣。比如肉制品加工、乳制品加工、軟飲料加工、發(fā)酵工藝學(xué)、果蔬加工與貯藏等等，細(xì)分后專業(yè)針對性比較強(qiáng)畢業(yè)出來可以到相關(guān)企業(yè)就業(yè)。3、市場營銷，從事食品方面的*工作。4、其他，比如食品研發(fā)、現(xiàn)場質(zhì)檢、食品采購、庫房管理等等技術(shù)員、品控員、化驗(yàn)員、生產(chǎn)管理、*員秘等等。
“民以食為天”食品是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，是人類維持生命與健康的第一需要。然而，隨著時(shí)代的不斷進(jìn)步，傳統(tǒng)的食品*與食品簡單加工在食品工業(yè)中所占的比重日益下降。富裕起來的人們開始關(guān)注健康、營養(yǎng)，并形成一個(gè)龐大的潛在市場。高科技、高附加值的食品企業(yè)不斷出現(xiàn)，營養(yǎng)保健食品、生物食品、食品的精深加工業(yè)宜居創(chuàng)出了很多馳名品牌。這些都為食品工業(yè)畢業(yè)生大顯身手提供了廣闊的舞臺。
對應(yīng)職業(yè)（崗位）
對應(yīng)職業(yè)（崗位）
中國學(xué)醫(yī)的獨(dú)立院校十強(qiáng)排名?
10.首都醫(yī)科大學(xué)
學(xué)科實(shí)力雄厚，在北方地區(qū)總體評價(jià)很不錯(cuò)，實(shí)力不遜于很多211高校。首醫(yī)的附屬醫(yī)院很多，而且每個(gè)都很牛很有名，現(xiàn)有20所臨床醫(yī)學(xué)院暨附屬醫(yī)院，包括首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院、附屬北京友誼醫(yī)院、附屬北京朝陽醫(yī)院、附屬北京同仁醫(yī)院、附屬北京天壇醫(yī)院等等。
本科專業(yè)中有臨床醫(yī)學(xué)、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、口腔醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、中醫(yī)學(xué)、中藥學(xué)、護(hù)理學(xué)、生物醫(yī)學(xué)工程、假肢矯形工程、康復(fù)治療學(xué)、公共事業(yè)管理（衛(wèi)生管理）、醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、法學(xué)（衛(wèi)生法學(xué)）、臨床藥學(xué)、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)等16個(gè)專業(yè)。
9.浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院
原為浙江醫(yī)科大學(xué)，并入浙江大學(xué)之后，對醫(yī)學(xué)的投入很大，醫(yī)學(xué)院發(fā)展勢頭強(qiáng)勁，排名上升非?？?。如今實(shí)力也在不斷提升，已經(jīng)不輸湘雅、同濟(jì)，擁有7家附屬醫(yī)院。
本科招生的專業(yè)有臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)八年制（臨床醫(yī)學(xué)博士）、臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)五年制/“5+3”一體化培養(yǎng)（含兒科方向）、口腔醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、生物醫(yī)學(xué)等幾個(gè)專業(yè)。
8.四川大學(xué)華西醫(yī)學(xué)中心
全國門類最全、規(guī)模最大的醫(yī)科大學(xué)，在西南地區(qū)首屈一指?？谇会t(yī)學(xué)院是華西的招牌，也是中國第一個(gè)口腔?？漆t(yī)院，現(xiàn)在擁有4所附屬醫(yī)院。
中心下設(shè)華西臨床醫(yī)學(xué)院、華西口腔醫(yī)學(xué)院、華西藥學(xué)院、華西基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)與法醫(yī)學(xué)院、華西公共衛(wèi)生學(xué)院，統(tǒng)稱華西五院。開設(shè)本科專業(yè)17個(gè)，包含臨床醫(yī)學(xué)（含5年制和8年制）、護(hù)理學(xué)、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)、眼視光學(xué)、醫(yī)學(xué)影像技術(shù)、康復(fù)醫(yī)學(xué)等專業(yè)。
7.中南大學(xué)湘雅醫(yī)學(xué)院
久負(fù)盛名的老牌醫(yī)科院校，素有“北協(xié)和，南湘雅”之稱。臨床醫(yī)學(xué)、藥理學(xué)與毒理學(xué)、生物學(xué)與生物化學(xué)、神經(jīng)科學(xué)與行為科學(xué)4個(gè)學(xué)科ESI（基本科學(xué)指標(biāo)）排名居全球前1%。擁有6所學(xué)院，5所直屬附屬醫(yī)院和2所非直屬附屬醫(yī)院，以及24個(gè)臨床教學(xué)基地。
本科招生專業(yè)有臨床醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、口腔醫(yī)學(xué)、護(hù)理學(xué)、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)與技術(shù)、麻醉醫(yī)學(xué)、精神醫(yī)學(xué)、醫(yī)學(xué)信息學(xué)、法醫(yī)學(xué)和生物科學(xué)11個(gè)本科專業(yè)。
6.華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院
中國老牌醫(yī)學(xué)院之一，原為同濟(jì)醫(yī)科大學(xué)，合并之后實(shí)力反而不如以前了，公共衛(wèi)生學(xué)院在國內(nèi)排名第一，實(shí)力相當(dāng)強(qiáng)。如今擁有3所直屬附屬醫(yī)院和10所非直屬附屬醫(yī)院。
本科招生專業(yè)有預(yù)防醫(yī)學(xué)（五年）、臨床醫(yī)學(xué)（八年）、臨床醫(yī)學(xué)（五年）、醫(yī)學(xué)影像學(xué)（五年）、口腔醫(yī)學(xué)（五年）、中醫(yī)學(xué)（五年）、中醫(yī)臨床醫(yī)學(xué)（五年）、法醫(yī)學(xué)（五年）、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)、生物制藥、護(hù)理學(xué)、藥學(xué)、中藥學(xué)、信息管理與信息系統(tǒng)、公共事業(yè)管理等。
5.中山大學(xué)中山醫(yī)學(xué)院
華南地區(qū)首屈一指的醫(yī)科院校，無論是教學(xué)、科研、臨床方面，在廣東屬于一位難求的好學(xué)校，師資雄厚，和清華北大也是有得一拼的?，F(xiàn)有附屬醫(yī)學(xué)7所。
本科招生的專業(yè)有：臨床醫(yī)學(xué)（八年制）、臨床醫(yī)學(xué)（五年制）、法醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué) (眼科視光學(xué)方向)（五年制）、麻醉學(xué)（五年制）、醫(yī)學(xué)影像學(xué)(五年制)、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)（五年制）、康復(fù)治療學(xué)、生物醫(yī)學(xué)工程等。
4.復(fù)旦大學(xué)上海醫(yī)學(xué)院
復(fù)旦大學(xué)上海醫(yī)學(xué)院源自以前的上海醫(yī)科大學(xué)，在我國醫(yī)學(xué)界十分有名，實(shí)力很強(qiáng)。與美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院、杜克大學(xué)醫(yī)學(xué)院、哥倫比亞大學(xué)醫(yī)學(xué)院等海外知名院校建立了院際關(guān)系，開展在讀醫(yī)學(xué)生的互換實(shí)習(xí)等活動(dòng)?，F(xiàn)有附屬醫(yī)院11所。
設(shè)有本科專業(yè)9個(gè)：臨床醫(yī)學(xué)（八年制）、臨床醫(yī)學(xué)（五年制）、臨床醫(yī)學(xué)（六年制）、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、法醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、公共事業(yè)管理、藥學(xué)、護(hù)理學(xué)。
3.上海交大醫(yī)學(xué)院
學(xué)科綜合實(shí)力穩(wěn)居國內(nèi)前列，其中臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)八年制在教育部公布的《學(xué)位學(xué)科評估高校排名結(jié)果》中本專業(yè)排名第一位。如今擁有兩個(gè)校區(qū)（重慶南路校區(qū)、閔行校區(qū)），23個(gè)學(xué)院和13所附屬醫(yī)院。
本科階段招生的話，八年制本博連讀的專業(yè)有臨床醫(yī)學(xué)、臨川醫(yī)學(xué)（法語班）、臨床醫(yī)學(xué)（口腔方向）；五年制的專業(yè)有臨床醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)（英語班）、臨床醫(yī)學(xué)（兒科方向）、口腔醫(yī)學(xué)、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)、預(yù)防醫(yī)學(xué)等；四年制的專業(yè)有生物醫(yī)學(xué)科學(xué)、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學(xué)、護(hù)理學(xué)等。
2.北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部
國內(nèi)一流的醫(yī)學(xué)院校，畢業(yè)后頒發(fā)的是北京大學(xué)的學(xué)位證和畢業(yè)證，含金量自然不用多說，個(gè)別學(xué)科上跟協(xié)和醫(yī)學(xué)院不分伯仲?，F(xiàn)有6家附屬醫(yī)院、4家共建醫(yī)院和14家教學(xué)醫(yī)院。
本科階段招生口腔醫(yī)學(xué)技術(shù)、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)、醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、護(hù)理學(xué)等專業(yè)為四年制，英語（生物醫(yī)學(xué)英語）、口腔醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)為五年制，授予學(xué)士學(xué)位。本碩連讀的專業(yè)有藥學(xué)（六年制）、預(yù)防醫(yī)學(xué)（七年制），畢業(yè)后授予碩士學(xué)位，本博連讀的專業(yè)有口腔醫(yī)學(xué)和臨床醫(yī)學(xué)，畢業(yè)后授予博士學(xué)位。
1.北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院
協(xié)和醫(yī)學(xué)院是國內(nèi)最頂尖的醫(yī)科大學(xué)，與中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院院校一體，科研實(shí)力雄厚，被譽(yù)為中國醫(yī)學(xué)殿堂。學(xué)校一直以來都是堅(jiān)持小規(guī)模招生、高層次培養(yǎng)、高質(zhì)量輸出，所以每年的本科招生一般就在一兩百人左右而已。2006年9月，與清華大學(xué)實(shí)行緊密合作辦學(xué)，同時(shí)使用“北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院--清華大學(xué)醫(yī)學(xué)部”作為第二名稱，學(xué)校仍為獨(dú)立法人單位。院校設(shè)有18個(gè)研究所（以及5個(gè)分所）、7所臨床醫(yī)院（含與北京市共建的天壇醫(yī)院）、6所學(xué)院、1個(gè)研究生院。
本科階段只招兩個(gè)專業(yè)――臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)和護(hù)理學(xué)專業(yè)。其中臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)為八年制，納入清華大學(xué)總招生計(jì)劃，在填報(bào)志愿時(shí)應(yīng)報(bào)清華大學(xué)臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)，并可同時(shí)報(bào)清華大學(xué)其他理工類專業(yè)。順利畢業(yè)之后，授予醫(yī)學(xué)博士學(xué)位，含金量在國內(nèi)醫(yī)學(xué)界絕對超高。
護(hù)理學(xué)專業(yè)本科為四年制，招收理科高中畢業(yè)生（男、女兼收），順利畢業(yè)之后會授予理學(xué)學(xué)士學(xué)位，成績優(yōu)秀的還有保研機(jī)會。
食品科學(xué)與工程專業(yè)大學(xué)排名
食品科學(xué)與工程專業(yè)大學(xué)排名
0832食品科學(xué)與工程(99)1江南大學(xué)A+2中國農(nóng)業(yè)大學(xué)A+3華南理工大學(xué)A+4華中農(nóng)業(yè)大學(xué)A+5南京農(nóng)業(yè)大學(xué)A+6西北農(nóng)林科技大學(xué)A7南昌大學(xué)A8浙江大學(xué)A9中國海洋大學(xué)A10江蘇大學(xué)A11東北農(nóng)業(yè)大學(xué)A12華南農(nóng)業(yè)大學(xué)A13河南工業(yè)大學(xué)A14天津科技大學(xué)A15沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)A16福建農(nóng)林大學(xué)A17山東農(nóng)業(yè)大學(xué)A18合肥工業(yè)大學(xué)A19浙江工商大學(xué)A20哈爾濱商業(yè)大學(xué)A名單僅供參考，各校不通方向上的實(shí)力排名也不一樣，建議優(yōu)先考慮211/985大學(xué)的食品轉(zhuǎn)行吧，食品那么差的行業(yè)，沒前途的，自己去江南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院看看上海食品、國內(nèi)知名食品企業(yè)2012在江南大學(xué)招收食品類研究生開的待遇吧，普遍是3000--3900，3000多的工資在物價(jià)和消費(fèi)相對很高的上海，這樣的收入也就是要飯吧，何況還是號稱食品很強(qiáng)的江南大學(xué)的碩士，只能說明這個(gè)行業(yè)跟狗屎一樣臭，爛！我本人211本碩連讀的食品碩士，畢業(yè)也做過食品行業(yè)，很多同學(xué)也考過南農(nóng)、江大、南昌大學(xué)、中國農(nóng)大、中國海洋等的食品方面的碩士，現(xiàn)在都參加工作了，總體的待遇和起薪只能用一個(gè)字形容：慘！食品的名校碩士畢業(yè)后，起薪不如一些好行業(yè)本科生的起薪，比她們的起薪甚至低1000--1500，這就是行業(yè)差別，血淋淋的現(xiàn)實(shí)可以告訴你中國大陸食品是非常沒有前途的行業(yè)，*重視的是重工業(yè)發(fā)展，是高精尖技術(shù)，食品這樣的傳統(tǒng)行業(yè)是被忽視的?。∥医ㄗh你盡快轉(zhuǎn)行，可以超醫(yī)藥方面發(fā)展，會不錯(cuò)的！那么多高薪的好專業(yè)，選什么不好呢，干嘛總有那么多不明真相的人選擇食品類專業(yè)呢？！！食品專業(yè)找分工作還不算難的，不過發(fā)展什么的，比其好的工科行業(yè)就差遠(yuǎn)了；食品科學(xué)與技術(shù)，江南大學(xué)、南昌大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等院校這塊不錯(cuò)；上海海洋、華南理工、江蘇大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)、浙江工商大學(xué)等這塊也挺不錯(cuò)；只是得提醒下，食品就業(yè)容易起薪挺低食品行業(yè)確實(shí)有搞出名堂的，比如讀博后爬到教授級的那批，還有茅臺董事長等這類做食品企業(yè)高管的這批，都是出類拔萃；不過這樣的很少很多，也要熬很多年的，任何食品人要躋身到這波很難，小概率事件可以忽略不計(jì)的，無法代表和代替現(xiàn)狀和大局；我們必須要看多數(shù)人的情況，這多數(shù)人情況才能代表行業(yè)；一定要選對專業(yè)，男怕入錯(cuò)行，女也怕入錯(cuò)行的！不同行業(yè)畢業(yè)生收入、發(fā)展、前途等差別實(shí)在太大太大了，計(jì)算機(jī)、通信、醫(yī)學(xué)影像、輪機(jī)、機(jī)械、建筑等工科就業(yè)好多了，起薪也高多了拜托網(wǎng)上那些沒有切身體會的朋友就不要亂說了，咱再也不能坑害不知情的懵懂學(xué)子了，再也不能毀了他們前途了??！我們十年寒窗容易么？我們父母含辛茹苦供我們上學(xué)的學(xué)費(fèi)來的容易么？不能錯(cuò)誤選擇一個(gè)黯淡的專業(yè)，斷送自己的努力、青春、所有的付出那些不知情的人們，你們了解食品科學(xué)與工程么？你們讀過該專業(yè)的本科和碩士么？你們對該專業(yè)的博士就業(yè)又了解多少么？不清楚的，麻煩還是不要摻和說我是憤青什么的吧！以一個(gè)食品人（某211食品院校，全國排名60以內(nèi)，碩士）身份告訴你們一些所見所聞！高校眾多專業(yè)中，食品和生物專業(yè)轉(zhuǎn)行的最多，只因就業(yè)困難、起薪非常低，工作相當(dāng)辛苦！食品專業(yè)和生物專業(yè)在國內(nèi)是臭名昭著的爛專業(yè)了！說句難聽話，在中國，這些專業(yè)就是一坨爛泥巴；除非你讀到名校的博士或許運(yùn)氣好能進(jìn)一所不怎么樣的大學(xué)做教師；一般情況，即便中國農(nóng)大、江南大學(xué)、南京農(nóng)大、華南理工、浙大等食品頂尖學(xué)校的畢業(yè)生也無一幸免不景氣的就業(yè)和狹窄的發(fā)展空間，江南大學(xué)擁有食品科學(xué)與工程全國唯一的一級學(xué)科國家重點(diǎn)學(xué)科，按說應(yīng)該挺強(qiáng)了，可就業(yè)呢？一樣無法例外！本人本科同學(xué)有江南大學(xué)、中國農(nóng)大、有南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的食品碩士畢業(yè)，他們實(shí)驗(yàn)室待遇和起薪都不大好，食品名校碩士普遍起薪3000--3500，在一線城市這讓人怎么生存？？！學(xué)食品當(dāng)下最好出路無非考公務(wù)員去食品\藥品\海關(guān)等國家檢驗(yàn)部門，或者讀個(gè)食品名校博士畢業(yè)進(jìn)一所一般般的高校，其他出路都比較差（極個(gè)別擠入瑪氏的不錯(cuò)起薪10K，中糧起薪5K，還有益海嘉里等這類企業(yè)待遇也好一些，不過十分難進(jìn)，每年全國也就招那么幾個(gè)，而且不一定招食品，可能是其他專業(yè)的，鎖定的基本是北大之類的前20的院校）；品類畢業(yè)生不得不為生產(chǎn)和獨(dú)立而選擇與自己專業(yè)相關(guān)的食品、飲料、藥物等企業(yè)，不得不選擇沒日沒夜的加班、輪班、生物鐘紊亂、生活無規(guī)律、緊張的節(jié)奏、高度的精神壓力、疲憊的身心..，按說如此辛苦應(yīng)該高薪才對，錯(cuò)！大錯(cuò)特錯(cuò)?。∵@不是金融業(yè)、不是船舶業(yè).食品，這個(gè)道貌岸然的專業(yè)，不僅辛苦，而且低薪，這是有目共睹的食品行業(yè)屬于快速消費(fèi)行業(yè)，勞動(dòng)強(qiáng)度大，附加值普遍低，門檻普遍不高；且國內(nèi)食品加工業(yè)的技術(shù)含量基本都很低，很少有企業(yè)愿意不惜血本做研發(fā)，大環(huán)境決定的，你不昧著良心做你就倒閉，你就OUT，這就是惡心的大環(huán)境；自己去查查大陸食品企業(yè)還剩幾個(gè)有實(shí)力的？康師傅比較強(qiáng)了吧，別搞錯(cuò)了，她屬于臺灣人，不是大陸；徐福記有點(diǎn)名堂，可惜已被雀巢*！我們曾經(jīng)應(yīng)以為傲的民族品牌啊，太太樂、銀鷺、小肥羊、全興集團(tuán)、味事達(dá)等多家中國知名食品企業(yè)，均被可口可樂、百事可樂、法國達(dá)能集團(tuán)、美國百勝餐飲、瑞士雀巢集團(tuán)等跨國公司*或并購。行業(yè)不景氣的情況下，本土食品經(jīng)濟(jì)相繼倒戈令人堪憂??！食品第一學(xué)府江南大學(xué)，食品研究生畢業(yè)也才3500左右，的食品研究生起薪只有3000左右；這樣的待遇就連計(jì)算機(jī)、軟件工程、通信等優(yōu)勢院校的本科生都不如的，走訪調(diào)查過吉林大學(xué)、北大等院校的IT類本科就業(yè)起薪基本在4000---6000！這樣的行業(yè)差距你能看下去么？你覺得公平么？你覺得為之付出值得么？我們的*也應(yīng)該睜開一只眼吧！?。》?族食品真的完蛋，徹底的全軍覆沒！關(guān)注下國人的健康吧?。。。。?！這些年來，我們回憶下：蘇丹紅、三聚氰胺、瘦肉精、染色饅頭、地溝油等彼起此伏的食品問題，現(xiàn)在終于知道這個(gè)行業(yè)內(nèi)幕、前途和被重視程度了；在中國，你想吃沒毒的東西，很難很難，除非你是領(lǐng)導(dǎo)人，有*??！改行吧，所有學(xué)食品的同仁們，所有準(zhǔn)備投身食品的潛在食品人們，放棄食品吧，離開這只有辛酸、不公、黯淡的行業(yè)吧??！讓我們不辜負(fù)美好未來，另辟蹊徑，為輝煌的明天而努力！關(guān)于美食專業(yè)的學(xué)校?
⑴ 中國那個(gè)美食學(xué)校比較好先搜索網(wǎng)上好評高的，先學(xué)習(xí)，再沉淀，創(chuàng)造出屬于你的特色菜
⑵ 中國最好的美食學(xué)院是那個(gè)
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
農(nóng)大公主樓的美食在北京高校里也是名列前茅，不僅菜的*相好，味內(nèi)道也是一級棒，品容種花樣多，能滿足所有人的需求，從菜品到甜點(diǎn)，從小吃到水果，簡直是農(nóng)大的驕傲。來這兒吃飯你是不會錯(cuò)的。玉米烙還有各式甜點(diǎn)是廣大師生喜愛的美食，去的晚你就搶不到了！
⑶ 全國有哪些食品專業(yè)類的大學(xué)
1、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)
【專業(yè)特色】中國農(nóng)大食品科學(xué)與工程專業(yè)是國家級重點(diǎn)學(xué)科。
本專業(yè)采用兩段式培養(yǎng)方案?；A(chǔ)階段，采用完全一致的教學(xué)計(jì)劃；進(jìn)入專業(yè)階段后，劃分為果蔬及飲料加工工藝、畜水產(chǎn)品加工工藝、糧油食品加工工藝、食品工程等4個(gè)專業(yè)方向。
【畢業(yè)生去向】主要為食品*加工企業(yè)、以動(dòng)植物產(chǎn)品為原料的產(chǎn)品*加工企業(yè)及相關(guān)的國家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所、海關(guān)、商檢、商務(wù)公司、質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)等部門。
成績優(yōu)秀者可免試推薦攻讀研究生，部分可碩博連讀或出國深造。
2、江南大學(xué)
【專業(yè)特色】江南大學(xué)（原無錫輕工大學(xué)）食品學(xué)院是中國食品工業(yè)最著名的學(xué)府之一，擁有國家重點(diǎn)學(xué)科、國家“211工程”重點(diǎn)建設(shè)的學(xué)科。
學(xué)院建有7個(gè)博士點(diǎn)、8個(gè)碩士點(diǎn)和食品科學(xué)與工程博士后流動(dòng)站。
在本科生中推行導(dǎo)師制，通過師生雙選，學(xué)生可自二年級起每人有1位導(dǎo)師給予專業(yè)指導(dǎo)。實(shí)施精英教育，組建試點(diǎn)班。學(xué)業(yè)優(yōu)異者免試攻讀碩士學(xué)位。
【畢業(yè)生去向】學(xué)院已與國內(nèi)200多家著名食品企事業(yè)單位建立經(jīng)常性的畢業(yè)生供需協(xié)作關(guān)系。
畢業(yè)生供給量與企業(yè)招聘需求為1∶5。學(xué)生落實(shí)單位區(qū)域，85%在東南沿海大中城市。2003屆本科畢業(yè)生，近40%在上海就業(yè)。
3、南昌大學(xué)
【專業(yè)特色】南昌大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)科擁有國家重點(diǎn)學(xué)科、教育部食呂科學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、江西省食品生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，是南昌大學(xué)“211工程”國家重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科和江西省高校重點(diǎn)學(xué)科。
本學(xué)科發(fā)展具有濃郁的國際合作與交流特點(diǎn)。其江西中德聯(lián)合研究院、江西南大中德食品工程中心，是中德 *** 科技合作項(xiàng)目。
本學(xué)科在食物資源開發(fā)與利用、食品化學(xué)與營養(yǎng)、食品生物技術(shù)、食品加工與貯藏方向上形成了自身特色。
近5年已承擔(dān)國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目7項(xiàng)，國家項(xiàng)目9項(xiàng)，省部級項(xiàng)目69項(xiàng)，獲得國家科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，國家級教學(xué)成果二等獎(jiǎng)、省部級獎(jiǎng)，發(fā)明專利7項(xiàng)。
【畢業(yè)生去向】本科生就業(yè)率達(dá)92%，本科畢業(yè)生考取碩士研究生的比例為18%。碩士研究生、博士研究生供不應(yīng)求。
4、上海交通大學(xué)
【專業(yè)特色】食品科學(xué)與工程是一門集生物、化學(xué)、物理、機(jī)電、化工等多學(xué)科交叉滲透的學(xué)科。
從2003年起，農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院按“生物技術(shù)”和“環(huán)境生態(tài)類”兩個(gè)專業(yè)招生。第二學(xué)年末，按學(xué)生前兩學(xué)年的成績、個(gè)人志向、社會需求預(yù)測等，經(jīng)個(gè)人申請，院校批準(zhǔn)，可在學(xué)院所屬專業(yè)中選讀某一個(gè)專業(yè)。第一學(xué)年末，部分優(yōu)秀學(xué)生可跨學(xué)院重新選擇專業(yè)。
此外，大多數(shù)學(xué)生可攻讀第二學(xué)士學(xué)位。第7學(xué)期，一定比例的優(yōu)秀生可直接攻讀碩、博研究生。
目前，學(xué)院主持“863”計(jì)劃項(xiàng)目3項(xiàng)、參與10項(xiàng)，國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目5項(xiàng)，其他國家級、省部級重大、重點(diǎn)項(xiàng)目50余項(xiàng)。
5、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)
【專業(yè)特色】下設(shè)食品營養(yǎng)與安全、畜產(chǎn)品加工、糧油食品加工等4個(gè)專業(yè)方向。
本專業(yè)把本科生的教育作為基礎(chǔ)，把碩士和博士研究生的培養(yǎng)作為增強(qiáng)學(xué)科發(fā)展的力量和目標(biāo)。
食品科學(xué)與工程專業(yè)（食品營養(yǎng)與安全專業(yè)方向）培養(yǎng)既懂得食品專業(yè)知識，又懂得質(zhì)量控制和產(chǎn)品開發(fā)的高級專門人才，是黑龍江省重點(diǎn)學(xué)科。
【畢業(yè)生去向】主要前往相關(guān)知名企業(yè)。我國排名前10位的乳品集團(tuán)中，有8個(gè)集團(tuán)的副總，是東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院培養(yǎng)出來的。
6、西南農(nóng)業(yè)大學(xué)
【專業(yè)特色】西南農(nóng)大食品科學(xué)學(xué)院擁有全國最早建立的農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程學(xué)科。
該學(xué)科為農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)學(xué)科，也是全國高等農(nóng)業(yè)院校中最早取得碩士學(xué)位授予權(quán)的學(xué)科專業(yè)。1998年，被國務(wù)院授予農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程博士點(diǎn)，成為西南、西北地區(qū)（10省區(qū)市）惟一的食品加工博士點(diǎn)。
學(xué)院現(xiàn)有食品科學(xué)與工程、茶學(xué)、包裝工程、茶文化4個(gè)本、?？茖I(yè)。
食品科學(xué)與工程本科專業(yè)，培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計(jì)等方面工作的高級工程技術(shù)人才。
7、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
【專業(yè)特色】華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院吸收工科院校食品學(xué)科之所長，加強(qiáng)工學(xué)、工程等學(xué)科領(lǐng)域的滲透與發(fā)展，既具有多學(xué)科交叉并重，又具有熱帶亞熱帶的特色。
學(xué)院現(xiàn)有食品科學(xué)與工程、生物工程兩個(gè)本科專業(yè)。
食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)從事食品加工與保藏生產(chǎn)、試驗(yàn)、研究及食品質(zhì)量控制與檢測、食品經(jīng)營管理的高級工程技術(shù)人才。
學(xué)院先后承擔(dān)多個(gè)省部級以上重點(diǎn)項(xiàng)目研究，取得多項(xiàng)成果。其中多數(shù)成果居全國領(lǐng)先水平或達(dá)到國際先進(jìn)水平，經(jīng)濟(jì)效益顯著。
8、杭州商學(xué)院
【專業(yè)特色】食品科學(xué)與工程專業(yè)是浙江省重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)。
學(xué)院與英國Leeds大學(xué)、日本愛媛大學(xué)、日本香川大學(xué)簽訂了聯(lián)合培養(yǎng)和學(xué)術(shù)交流等協(xié)議，每年選送品學(xué)兼優(yōu)的本科生和研究生赴對方深造。
學(xué)院先后承擔(dān)了國家自然科學(xué)基金、國家以及省、部委的各類科技計(jì)劃項(xiàng)目和國際合作項(xiàng)目50余項(xiàng)。
【畢業(yè)生去向】主要前往食品貿(mào)易管理、食品生產(chǎn)企業(yè)，大型飯店、大型超市、食品加工及營銷企業(yè)、食品教學(xué)和科研單位等。
9、上海水產(chǎn)大學(xué)
【專業(yè)特色】上海水產(chǎn)大學(xué)食品學(xué)院，前身為吳淞水產(chǎn)學(xué)校水產(chǎn)*科，創(chuàng)建于1912年。
學(xué)院現(xiàn)有3個(gè)二級學(xué)科碩士點(diǎn)，4個(gè)本科專業(yè)。本科專業(yè)分別為：食品科學(xué)與工程、海洋生物制藥、熱能與動(dòng)力工程、建筑環(huán)境與設(shè)備工程。學(xué)院現(xiàn)有3個(gè)學(xué)科（系）、3個(gè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、兩個(gè)中心和1個(gè)研究所。
【畢業(yè)生去向】食品科學(xué)與工程專業(yè)一次性就業(yè)率80.33%以上。
10、沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)
【專業(yè)特色】食品科學(xué)學(xué)科是遼寧省重點(diǎn)學(xué)科。
本專業(yè)設(shè)有食品科學(xué)博士學(xué)位授予權(quán)學(xué)科和食品科學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程兩個(gè)碩士學(xué)位授權(quán)學(xué)科。成績優(yōu)異的畢業(yè)生可被推薦攻讀碩士、博士學(xué)位。
【畢業(yè)生去向】前往各類食品生產(chǎn)企業(yè)，食品科研單位、食品貿(mào)易部門、食品行業(yè)行政管理部門以及食品質(zhì)量監(jiān)督、衛(wèi)生防疫等部門。近幾年來，畢業(yè)生一次就業(yè)率都在90%以上。
11、鄭州輕工業(yè)學(xué)院
【專業(yè)特色】食品科學(xué)與工程本科專業(yè)設(shè)有食品工程、煙草工程、食品質(zhì)量與安全3個(gè)專業(yè)方向，在河南省開辦時(shí)間最早。
學(xué)院先后承擔(dān)省自然科學(xué)基金等研究課題40多項(xiàng)，國家及省煙草局煙草企業(yè)重大科研項(xiàng)目5項(xiàng)，取得了包括國家二等獎(jiǎng)、省部級二等獎(jiǎng)在內(nèi)的成果20多項(xiàng)，創(chuàng)造了數(shù)千萬元經(jīng)濟(jì)效益。
【畢業(yè)去向】在31個(gè)食品行業(yè)中，從事生產(chǎn)技術(shù)管理、質(zhì)量檢測、品質(zhì)控制、科研等工作。多年來，畢業(yè)生一次就業(yè)率保持90%以上。
12、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)
【專業(yè)特色】南京農(nóng)大食品科學(xué)與工程專業(yè)注重農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制及加工工藝，注重食品生物技術(shù)等高新技術(shù)在食品中的應(yīng)用。
目前承擔(dān)國家和部、省級數(shù)十項(xiàng)科研項(xiàng)目，主編多本“面向21世紀(jì)”教材和“十五”規(guī)劃教材。擁有良好的教學(xué)實(shí)驗(yàn)條件和校內(nèi)外實(shí)踐基地。
【畢業(yè)生去向】5年來畢業(yè)生一次就業(yè)率保持在90%以上。考研升學(xué)率約為20%。約有8%的本科生赴美國、法國、荷蘭留學(xué)。3家大型食品企業(yè)在該專業(yè)設(shè)立了專項(xiàng)獎(jiǎng)學(xué)金。
13、天津科技大學(xué)
【專業(yè)特色】食品科學(xué)與生物工程學(xué)院，是全國高校輕工、食品類教學(xué)指導(dǎo)委員會食品工程分委會委員單位；曾被評為“1981-2001年度中國食品工業(yè)20大科研和教學(xué)機(jī)構(gòu)”。
食品科學(xué)與生物工程學(xué)科被評為天津市50個(gè)重點(diǎn)學(xué)科之一，是天津市實(shí)力最強(qiáng)的特色學(xué)科。
近年來主持完成了教育部、國家自然基金等多項(xiàng)國家、省部級項(xiàng)目，取得了50多項(xiàng)教學(xué)和科研成果，部分成果達(dá)到國際先進(jìn)或國內(nèi)領(lǐng)先水平。多次獲國家科技進(jìn)步獎(jiǎng)、市級教學(xué)成果和科技進(jìn)步獎(jiǎng)。
【畢業(yè)生去向】大批學(xué)子已成為教學(xué)、科研、企業(yè)的卓越人才，在國有大型企業(yè)、大型跨國公司的技術(shù)、生產(chǎn)、管理、*等方面都起著舉足輕重的作用。
14、哈爾濱商業(yè)大學(xué)
【專業(yè)特色】哈爾濱商業(yè)大學(xué)食品工程系食品科學(xué)與工程學(xué)科，1996年被原國內(nèi)貿(mào)易部確認(rèn)為部級重點(diǎn)學(xué)科，2002年被黑龍江省確定為省級重點(diǎn)學(xué)科。食品科學(xué)與工程實(shí)驗(yàn)室2001年被確定為省級重點(diǎn)建設(shè)實(shí)驗(yàn)室。
近5年獲省部級獎(jiǎng)11項(xiàng)，其他科研獎(jiǎng)16項(xiàng)。獲國家發(fā)明專利5項(xiàng)，科研成果轉(zhuǎn)讓19項(xiàng)。目前承擔(dān)科研項(xiàng)目51項(xiàng)，其中國家自然科學(xué)基金3項(xiàng)，國家及國務(wù)院各部委項(xiàng)目5項(xiàng)。
【畢業(yè)生去向】該系一次就業(yè)率為79%，考研率為21%。
15、華南理工大學(xué)
【專業(yè)特色】原為華南工學(xué)院，1960年被列為全國重點(diǎn)大學(xué)，1988年更名為華南理工大學(xué)，是華南地區(qū)規(guī)模最大的綜合性研究型大學(xué)。
擁有6個(gè)國家重點(diǎn)學(xué)科，9個(gè)“211工程”重點(diǎn)建設(shè)學(xué)科，15個(gè)省級重點(diǎn)學(xué)科。學(xué)校擁有一批高水平的科研機(jī)構(gòu)和技術(shù)開發(fā)基地，其中包括1個(gè)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、兩個(gè)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、兩個(gè)國家工程研究中心、1個(gè)國家甲級建筑設(shè)計(jì)研究院、1個(gè)國家大學(xué)科技園等。
學(xué)校2002年固定資產(chǎn)11億元，其中教學(xué)科研儀器設(shè)備4.06億元
⑷ 請問廣東有多少家專門攻讀食品專業(yè)的大學(xué)麻煩把知道的都告訴我！學(xué)校名字，越多越好
華南理工大學(xué)輕工與食品學(xué)院
廣州市天河區(qū)華南理工大學(xué)17號樓
華南農(nóng)業(yè)內(nèi)大學(xué)食品學(xué)院
五山街五容山路483號華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程系
廣州市天河區(qū)五山路381華南理工大學(xué)
華南理工大學(xué)校園綠色食品廠
廣州市天河區(qū)
美食,面包西點(diǎn),燕嶺/五山
020-87112880
華南理工大學(xué)食品校友會
廣州市天河區(qū)華南理工大學(xué)食品校友樓
廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院
天河區(qū)龍洞北路321號
高職高專
020-37216565
日康暨南大學(xué)食品添加劑聯(lián)合研發(fā)基地
廣州市天河區(qū)
廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院(東校區(qū)北門)
東圃鎮(zhèn)
華南理工大學(xué)輕工與食品學(xué)院
廣州市番禺區(qū)
廣東省食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)校
華南理工大學(xué)《現(xiàn)代食品科技》編輯部
五山街
金麥?zhǔn)称?華農(nóng)大)
廣州市天河區(qū)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)躍進(jìn)南超市旁（果度休閑吧）
020-32238861
樂百氏-華工大植物蛋白工程研究中心
廣州市天河區(qū)華南理工大學(xué)食品校友樓
廣州的應(yīng)該就那么多了，歡迎采納！O(∩_∩)O
⑸ 十大校園美食
///s?wd=%C9%CF%BA%A3%CA%AE%B4%F3%D0%A3%D4%B0%C3%C0%CA%B3&lm=0&si=&rn=10&ie=gb2312&ct=0&cl=3&f=1&rsp=0
上海本地校園出產(chǎn)，最受學(xué)子青睞的菜肴或點(diǎn)心
1.食堂的珍珠奶茶 ￥2元
你永遠(yuǎn)是我的最愛，不管愛你有多難……
2.學(xué)校里的烤腸 ￥1. 5
三年級的多沒有吃過，因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候還沒有啊
3.學(xué)校小*部的虹一辣雞爪 ￥3. 9
不吃不知道，一吃就愛上
4.學(xué)校小*部的玉米香腸 ￥1.1
這個(gè)是購*率最高的了。實(shí)惠的價(jià)錢，老百姓的最愛
5.學(xué)校外弄堂里的湯包 ￥2.5
這個(gè)也是三年級的多沒有吃過的哦，老板再來一份！
6.學(xué)校外的青椒（青菜）牛肉抄飯 ￥4
不知道叫什么名字只是在墻上有很醒目的幾個(gè)寫的很欠扁的毛筆字“如歸至寶”
7.菜場的烤雞殼 ￥2
不干不凈吃了沒病
8.學(xué)校外的涼皮 ￥2
記得要放辣，那個(gè)是經(jīng)典中的經(jīng)典
9.蛋餅 ￥2
你永遠(yuǎn)是那么的溫柔，在最落魄的時(shí)候給我無窮的動(dòng)力
10.過橋米線 ￥4、6、8不等
好吃啊 好吃啊 真的好吃啊 真的真的好吃啊
⑹ 美國食品營養(yǎng)專業(yè)好的學(xué)校有哪些
美國食品營養(yǎng)專業(yè)包括食品科學(xué)和營養(yǎng)學(xué)兩大方面。你將系統(tǒng)學(xué)習(xí)食品安全和質(zhì)量，營養(yǎng)成分，食品生產(chǎn)和食譜開發(fā)，健康飲食規(guī)劃和營養(yǎng)學(xué)咨詢。下面就給大家介紹美國食品營養(yǎng)專業(yè)比較好的學(xué)校。 Food和Nutrition專業(yè)和排名的介紹向來很少，大家想申請的話還是把學(xué)校的網(wǎng)站看好自己作判斷吧。Cornell的Food據(jù)說是全美第一，另外感覺系比較大，做東西比較好的學(xué)校還有Wisc, OSU, PSU, UMN，Rutgers(記得以前版上有個(gè)廣告說food and economics program 招人的，有意向此方向發(fā)展的可以留意下), UCDavis等。Nutrition的話如果想做比較Clinical的可以申一些醫(yī)學(xué)院下面或者獨(dú)立的公衛(wèi)學(xué)院下的Nutritionprogram。JHU的很好，不過沒見人申請到過，Harvard public health school里的也不錯(cuò),曾經(jīng)很yy的program, 后來一念之差沒有申，殘念。。。我申的都是偏農(nóng)業(yè)的以及雜七雜八的Nutrition program，下面詳述一下 Cornell: program 大，從分子到國際營養(yǎng)學(xué)方向都有，40多個(gè)faculty，還有public policy, economy的joint professor.分子營養(yǎng)覺得1家做葉酸代謝的不錯(cuò)，還有做氨基酸和微量元素的，有復(fù)旦的校友剛在那兒升了AP，做脂代謝。國際和群體營養(yǎng)方向的pro多WHO背景，研究第三世界人民營養(yǎng)狀況，尤其是母嬰營養(yǎng)水平。nutrition policy的研究也很好。很崇高的職業(yè)嗯，不過估計(jì)到時(shí)如果在那邊就業(yè)ceiling會蠻大的 OSU: 一個(gè)跨專業(yè)的program, food, nutrition，animal science 還有其他系的faculty都有，Ohio農(nóng)業(yè)印象中蠻發(fā)達(dá)的，OSU的Nutrition program 相應(yīng)也比較好。研究也很多樣，1的faculty告訴我那里是最大的乳酸菌基因組研究中心，設(shè)備也很好。另外還有做食品的啦，obesity的啦…進(jìn)去拿的fellowship,可以rotation, 具體廣告還是留給Shirley吧，o(∩_∩)o… UMN: 與food department 連在一起的，faculty多，研究的東西全。農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)。系里先審查給admission, 然后跟pro 聯(lián)系可以拿到RA, 所以要申請的話建議套磁。聯(lián)系過那里的教授，也同意給我financial aid, 但要我盡快回復(fù)，于是很心痛的把1家拒了。Wisc: program 很好，不過很難拿到fellow，套磁是王道。以molecular 和human nutrition基礎(chǔ)研究為主. UCBerkeley: 有個(gè)molecular and cellular nutrition program. 印象最深的是元老級人物Ames. 看program名稱就知道都做的是分子營養(yǎng)，mineral metaboli *** 研究不錯(cuò)。好像00級有人申到的，不過鑒于1家funding最近很緊張，不持樂觀態(tài)度 UT-Austin: 沒有仔細(xì)看，有學(xué)長在那里做免疫方向研究 PSU: 也是比較友好的一個(gè)program, 不過結(jié)果出的超晚的，如果申的話要有等待的耐心。進(jìn)去還是做分子研究為多 UIUC: 可以申請F(tuán)ood and Nutrition program，這個(gè)歸系里管，還可以申請NutritionalSciences, 跨專業(yè)的。也是先給admission, 套磁轉(zhuǎn)RA. Program全面faculty多，食品，免疫，生理，代謝方向都有。還是蠻不錯(cuò)的，畢竟是"玉米地"呀 UC Davis: 申請完了才看到的，超喜歡里面研究葡萄酒的。這個(gè)program 還是蠻大的，想進(jìn)去還是套磁吧。不過1家一個(gè)professor 說加州funding 普遍大量縮減了，弄錢不易呀。 食品行業(yè)對于各種專業(yè)人才的需求一直是比較穩(wěn)定的，人口的增長和新食品的開發(fā)都為增加就業(yè)提供了機(jī)會。目前人們特別關(guān)注食品安全，因此美國食品營養(yǎng)專業(yè)的人才就業(yè)應(yīng)該不成問題。同時(shí)，人們對于食品營養(yǎng)和健康飲食的需求也使?fàn)I養(yǎng)學(xué)家和膳食學(xué)家有穩(wěn)定的就業(yè)。美國食品營養(yǎng)專業(yè)畢業(yè)生日后可任職食品采購經(jīng)理，食譜設(shè)計(jì)人員，產(chǎn)品科研人員，營養(yǎng)顧問，社區(qū)營養(yǎng)學(xué)家，報(bào)紙雜志食品欄目編輯，食品藥品管理局或者是農(nóng)業(yè)部的檢查人員。 經(jīng)典內(nèi)容回顧： 1.美國大學(xué)歷史專業(yè)名校推薦 2.紐約州立水牛城分校網(wǎng)址 3.美國服裝設(shè)計(jì)專業(yè)名校推薦 查找更多新鮮資訊>請點(diǎn)擊 有問題？天道留學(xué)在線專家?guī)湍鉀Q！
⑺ 做美食培訓(xùn)的有哪些學(xué)校比較好
美食培訓(xùn)推薦去煌旗看看，煌旗是專門做培訓(xùn)的，所以專業(yè)性還是很強(qiáng)的。我有在哪里學(xué)過，關(guān)鍵是學(xué)校大方啊，平常上課用到的材料都是學(xué)校*的，不用擔(dān)心亂收費(fèi)。你的采納
是我回答的動(dòng)力。
⑻ 學(xué)習(xí)美食的學(xué)校
可以來我們這里 技能加學(xué)歷 畢業(yè)還可推薦就業(yè)！
⑼ 全球排名前十的美食烹飪藝術(shù)專業(yè)院校有哪些
學(xué)習(xí)烹飪，就要來選擇專業(yè)的烹飪學(xué)自校里學(xué)習(xí)，因?yàn)橹挥性谶@校的學(xué)校里努力的學(xué)習(xí)，才能學(xué)習(xí)到更專業(yè)的技術(shù)，在選擇學(xué)校的時(shí)候要注意了，得選擇大的學(xué)校，像北方釣魚臺烹飪學(xué)校，學(xué)習(xí)烹飪的人就多多的，只要你肯努力的學(xué)習(xí)一下烹飪，以后不管是就業(yè)，還是創(chuàng)業(yè)我相當(dāng)都是會比較輕松的。
⑽ 美食小吃學(xué)校有哪些
聚德華天培訓(xùn)學(xué)校；
酷味小吃培訓(xùn)學(xué)校；
金鼎御膳專業(yè)小吃培訓(xùn) 學(xué)校；
藝沁國際中西小吃培訓(xùn)基地。
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