去技校學(xué)酒店管理(酒店管理技校)

青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院坐落于素有“紅瓦綠樹、碧海藍(lán)天”之稱的中國最美海濱城市、中國最宜居城市——青島，是經(jīng)教育部批準(zhǔn)成立的省屬公辦全日制普通高校。學(xué)院辦學(xué)歷史可追溯到1945年成立的私立青島商科職業(yè)學(xué)校，經(jīng)過幾代人的不懈努力和矢志追求，2002年在山東省青島商業(yè)學(xué)校和山東省飲食服務(wù)技工學(xué)?；A(chǔ)上創(chuàng)辦青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院。

學(xué)院是我國第一所獨立設(shè)置的酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院，是中國特色高水平高職學(xué)校和專業(yè)建設(shè)計劃建設(shè)單位，是山東省首批特色名校、山東省首批優(yōu)質(zhì)高等職業(yè)院校、青島市首批品牌高職院校、教育部第一批教育信息化試點單位。學(xué)院順利通過了山東省高職高專院校人才培養(yǎng)工作水平評估、全省高職院校人才培養(yǎng)工作評估、德育與校園文明建設(shè)評估，并取得了優(yōu)秀等級。入選國家旅游局旅游職業(yè)教育校企合作示范基地、全國郵政行業(yè)人才培養(yǎng)基地，榮獲“全國職業(yè)教育先進單位”“山東省職業(yè)教育先進單位”“山東省先進基層黨組織”“省級文明單位”“省級文明校園”“青島市文明校園”。

學(xué)院明確“聚焦酒店業(yè)辦專業(yè)”的思路，圍繞酒店業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈需求，提出建設(shè)國內(nèi)一流、國際知名的酒店業(yè)全科型專業(yè)鏈的目標(biāo)。對接文化創(chuàng)意、精品旅游等新舊動能轉(zhuǎn)換10強產(chǎn)業(yè)，融入青島市“956”產(chǎn)業(yè)新體系，構(gòu)建了“1個國家‘雙高計劃’專業(yè)群，2個省級高水平專業(yè)群，8個院級專業(yè)群”的專業(yè)群發(fā)展架構(gòu)，形成了以宿餐飲業(yè)的智能化、數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級為主線的專業(yè)群建設(shè)體系。

學(xué)院是一所特色鮮明的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)高職院校，設(shè)置有酒店管理學(xué)院、文旅學(xué)院、烹飪學(xué)院、酒店工程學(xué)院、工商管理學(xué)院、會計學(xué)院、信息工程技術(shù)學(xué)院、藝術(shù)學(xué)院、馬克思主義學(xué)院、基礎(chǔ)教學(xué)部等10個二級院部，開設(shè)有酒店管理與數(shù)字化運營、旅游管理、烹飪工藝與營養(yǎng)等35個專業(yè)，全日制在校生14000人。其中，全國職業(yè)院校示范專業(yè)點2個，中央財政支持建設(shè)專業(yè)2個，教育部1 X證書制度試點項目26個；專本貫通分段培養(yǎng)專業(yè)2個，山東省高等職業(yè)教育高水平專業(yè)群2個，省級示范專業(yè)2個，省級特色專業(yè)7個，省級重點建設(shè)專業(yè)10個，省級品牌專業(yè)群2個；國家級現(xiàn)代學(xué)徒制試點項目1個，省市級現(xiàn)代學(xué)徒制試點項目8個，牽頭開發(fā)省級教學(xué)指導(dǎo)方案7個；青島市高職重點建設(shè)專業(yè)6個；山東半島專業(yè)辦學(xué)聯(lián)盟1個，青島市中高職專業(yè)辦學(xué)聯(lián)盟2個。旅游專業(yè)大類辦學(xué)實力連續(xù)六年排名省內(nèi)高職第一。

學(xué)院落實立德樹人根本任務(wù)，堅持“職業(yè)素養(yǎng)過硬、職業(yè)技能扎實、職業(yè)發(fā)展持續(xù)”的人才培養(yǎng)理念，培養(yǎng)“紳士風(fēng)度、淑女風(fēng)范”的職業(yè)化人才。學(xué)院學(xué)生素質(zhì)教育體系完善，堅持用中華美德引領(lǐng)立德樹人、文化育人教育實踐，將職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成教育滲透到課堂教學(xué)和日常育人的過程中，增強人文情懷，拓展知識視野，塑造健康人格，著力培養(yǎng)具有良好現(xiàn)代服務(wù)理念、創(chuàng)新意識和國際視野、富含文化底蘊的技術(shù)技能型專門人才。學(xué)院重視學(xué)生技能培養(yǎng)，2012年以來，累計獲得餐廳服務(wù)、烹飪、中英文導(dǎo)游、中餐宴會設(shè)計、西餐宴會設(shè)計、市場營銷技能等國賽項目一等獎24個。近年來，學(xué)生整體就業(yè)率均在95%以上，用人單位對學(xué)生的滿意度超過了98%。

學(xué)院堅持“雙師型”教師個體成長和“雙師型”教學(xué)團隊建設(shè)相結(jié)合，提高教師教育教學(xué)能力和專業(yè)實踐能力，基本建成一支師德高尚、技藝精湛、專兼結(jié)合、充滿活力的高素質(zhì)“雙師型”教師隊伍。建有國家級職業(yè)教育教師教學(xué)創(chuàng)新團隊、國家首批教師實踐流動站、齊魯技能大師工作站，現(xiàn)有教育部職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會專家4名，省級教學(xué)指導(dǎo)委員會專家9名，全國技術(shù)能手3人，山東省教學(xué)名師4人，省級教學(xué)團隊5個，省級青年技能名師4人，省級職業(yè)教育名師工作室2個，省級職業(yè)教育技藝技能傳承創(chuàng)新平臺4個，青島高校教學(xué)名師6人，山東省先進工作者1人、青島市勞動模范2人、青島市會計領(lǐng)軍人才1人。榮獲2個首批全國職業(yè)院校“雙師型”教師隊伍建設(shè)典型案例，探索形成的“專業(yè)在前沿、行業(yè)有影響、國際可交流”雙師隊伍經(jīng)驗得到教育部官方網(wǎng)站報道。

學(xué)院大力推進課程、實踐教學(xué)條件建設(shè)，建有國家級課程思政示范課程1門，國家在線開放課程2門，省級以上精品課程37門，省級精品資源共享課7門，省級教學(xué)資源庫2個，省級職業(yè)教育課程思政示范課程4門，青島市首批現(xiàn)代學(xué)徒制特色課程4門；擁有國家教學(xué)成果獎1項，省級教學(xué)成果獎13項，省級教改立項33項；“十三五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材5本，首屆全國教材建設(shè)獎二等獎1項；中央財政支持實訓(xùn)基地1個，省級重點實驗實訓(xùn)室1個；擁有各類生產(chǎn)型實訓(xùn)室72個，覆蓋了所有專業(yè)。

學(xué)院深化產(chǎn)教融合、校企合作，打造校企合作命運共同體，努力提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。牽頭成立了山東現(xiàn)代酒店業(yè)職業(yè)教育集團。校企共建了山東文旅產(chǎn)業(yè)學(xué)院、順豐運營管理學(xué)院、舜和餐飲產(chǎn)業(yè)學(xué)院等8個產(chǎn)業(yè)學(xué)院，與青島文旅局共建了“青島市旅游大數(shù)據(jù)中心”，牽頭組建青島市旅游智庫，為區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)智慧力量；政行企校共建“山東省研學(xué)旅行研究院”，推進人才培養(yǎng)、專業(yè)建設(shè)和服務(wù)社會良性互動。

學(xué)院科研和社會服務(wù)能力顯著增強，牽頭成立山東省職業(yè)院校“三教”改革聯(lián)盟，舉辦有全國高等職業(yè)學(xué)校專業(yè)骨干教師培訓(xùn)項目、省級骨干教師培訓(xùn)項目；建設(shè)有國家科技部“海斯曼”創(chuàng)客島眾創(chuàng)空間；立項山東社科基金項目、山東省哲學(xué)社會科學(xué)規(guī)劃項目、國家旅游局專項等國家、省市級科研課題179項；與李滄區(qū)人民政府簽署了全面戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，助力區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展；自主開發(fā)《山東省社會導(dǎo)游員管理體系標(biāo)準(zhǔn)》《魯菜標(biāo)準(zhǔn)化工藝流程》等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和青島市智慧旅游企業(yè)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)文件。

學(xué)院堅持開放辦學(xué)，全面推進國際化辦學(xué)工作。學(xué)院舉辦中澳酒店管理專業(yè)?？?span id="9zw9jvq" class="candidate-entity-word" data-gid="6524908" qid="6527570765041112324" mention-index="0">中外合作辦學(xué)項目1個，境外建有中國烹飪學(xué)院3所，是全國首批“中美高素質(zhì)技能型、應(yīng)用型人才聯(lián)合培養(yǎng)百千萬交流計劃”項目院校、山東省首批留學(xué)生獎學(xué)金獲批單位，目前招收韓國、柬埔寨等“一帶一路”沿線國家學(xué)歷留學(xué)生。與加拿大卡納多學(xué)院、澳大利亞南澳TAFE學(xué)院、臺灣高雄餐旅大學(xué)等10個國家和地區(qū)的20余所院校、16個教育機構(gòu)建立合作關(guān)系，廣泛開展師資交流、學(xué)生交流、境外實習(xí)、外籍教師引進、優(yōu)質(zhì)教育資源引進等工作。2017年、2019年被評為全國高等職業(yè)院校“國際影響力50強”,2018年、2019年被評為“亞太職業(yè)教育影響力50強”，榮獲世界職業(yè)院校與技術(shù)大學(xué)聯(lián)盟卓越獎。

學(xué)院校園文化建設(shè)特色鮮明，堅持以“文化引領(lǐng)、品牌引領(lǐng)”作為校園文化建設(shè)總體思路，以建設(shè)特色校園文化為核心，以堅持文化育人為重點，以促進學(xué)院的整體發(fā)展為目標(biāo)，經(jīng)過多年的文化積淀，凝練了以“崇德尚能、時尚真情”為內(nèi)核、以“微笑文化”為外顯的校園核心文化理念，確定了“勤、真、靈、雅”的校訓(xùn)、“愛心、實力、責(zé)任”的校風(fēng)，打造和傳播“微笑文化”，形成了特色鮮明的校園文化生態(tài)。學(xué)院入選山東高職院校文化建設(shè)優(yōu)秀案例、山東省中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承基地。

傳承著七十余年的職教血脈，沐浴著新時代的浩蕩春風(fēng)。當(dāng)前，學(xué)院正全面貫徹落實黨的十九大和十九屆二中、三中、四中、五中全會精神，以高質(zhì)量發(fā)展為主題，以內(nèi)涵建設(shè)為主線，不斷增強職業(yè)教育的適應(yīng)性，向著建設(shè)國內(nèi)一流、國際知名的酒店業(yè)全科型職業(yè)教育品牌奮勇前進，打造中國酒店業(yè)職業(yè)化人才的搖籃。

旅游管理專業(yè)：旅游管理專業(yè)于2002年設(shè)立，專業(yè)堅持立德樹人，培育復(fù)合型、高素質(zhì)、技術(shù)技能型的旅游人才，服務(wù)旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展，現(xiàn)已培養(yǎng)學(xué)生6000余人，學(xué)生導(dǎo)游資格證獲取率90%以上。專業(yè)是國家級、省級“雙高計劃”重點建設(shè)專業(yè)、國家級示范專業(yè)點、國家級骨干專業(yè)、國家級現(xiàn)代學(xué)徒制試點專業(yè)、同時也是山東省特色專業(yè)、山東省教學(xué)團隊、首批山東省優(yōu)質(zhì)高等職業(yè)院校重點建設(shè)專業(yè)、山東省技能型名校工程財政重點建設(shè)專業(yè)、山東省品牌專業(yè)群牽頭專業(yè)、山東省現(xiàn)代學(xué)徒制試點、山東省唯一旅游管理專業(yè)教學(xué)資源庫、山東省職業(yè)院校技能大賽導(dǎo)游服務(wù)賽項賽點，山東省三年制/五年制高等職業(yè)教育旅游管理教學(xué)指導(dǎo)方案牽頭單位等；牽頭建設(shè)成青島市旅游智庫、山東省研學(xué)旅行研究院；入選山東省鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn)基地、共享省級現(xiàn)代服務(wù)業(yè)實訓(xùn)基地。

現(xiàn)代物流管理專業(yè)：教育部首批全國職業(yè)院校郵政和快遞類示范專業(yè)點，國家郵政局全國郵政行業(yè)人才培養(yǎng)基地，中國物流教學(xué)示范基地，國家級教學(xué)成果獎二等獎，科學(xué)技術(shù)部國家級“眾創(chuàng)空間”，山東省特色專業(yè)，山東省級優(yōu)秀教學(xué)團隊。培養(yǎng)立足智慧物流新時代，具有“物流管理 智慧技術(shù)”的現(xiàn)代物流經(jīng)營與管理能力，精通智能化作業(yè)和數(shù)字化運營等先進技術(shù)，從事物流策劃、設(shè)計、業(yè)務(wù)操作的高素質(zhì)技術(shù)技能型專門人才。主要面向采購、倉儲、配送、運輸、供應(yīng)鏈管理等崗位群，勝任物流技術(shù)應(yīng)用、物流系統(tǒng)分析、智能系統(tǒng)操作等物流相關(guān)工作。