培養(yǎng)目標：本專業(yè)主要培養(yǎng)能在涉外旅游行業(yè)（涉外賓館、涉外餐飲業(yè)、涉外旅行社）用英語進行基層服務(wù)、管理及運作（能夠用英語進行涉外導游服務(wù)和管理/能用英語進行涉外酒店服務(wù)和管理），具備較高服務(wù)技能與管理水平、具有良好職業(yè)道德和可持續(xù)學習與適應(yīng)能力的高素質(zhì)、高技能應(yīng)用型人才。
就業(yè)面向：涉外旅行社導游和基層管理、涉外酒店服務(wù)人員和基層管理人員、其他與旅游行業(yè)相關(guān)崗位，本專業(yè)同時也為諸如航空業(yè)、國際游輪、外企接待等崗位輸送高級服務(wù)和管理人才。
主干課程：中英文模擬導游、旅行社經(jīng)營與管理、導游綜合課程、旅游英語、前廳與客房運行與操作、餐飲運行與操作、涉外旅游社交禮儀、旅游市場營銷職業(yè)技術(shù)資格證書：導游資格（外文導游）證書/涉外酒店上崗證書、主管領(lǐng)班證書、飯店前廳/餐廳/客房服務(wù)員中級（含中級）以上證書