培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有豐富酒店管理的基本理論，扎實操作技能、具備酒店管理能力，勝任酒店各部門管理和服務的綜合型人才。
主要課程：管理學、旅游學、旅游心理學、飯店管理、餐飲管理與服務、人力資源管理、酒店管理事務等。
就業(yè)方向：面向旅游公司、星級酒店、餐飲集團和旅游接待服務單位，從事接待、服務、酒店各部門經(jīng)營管理等工作。