培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德、智、體等全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和法制觀念，具備扎實(shí)的職業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)和綜合職業(yè)能力，具有食品藥品質(zhì)量監(jiān)督、食品藥品安全管理體系實(shí)施與認(rèn)證、食品藥品質(zhì)量檢驗(yàn)等應(yīng)用技術(shù)能力，能夠從事食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營過程中質(zhì)量控制及監(jiān)督管理的高端技能型專門人才。
核心課程：食品藥品質(zhì)量管理、食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)、藥事管理與法規(guī)、食品質(zhì)量與安全、食品(藥品)生產(chǎn)與經(jīng)營管理認(rèn)證、藥學(xué)綜合知識、食品（藥品）質(zhì)量檢測技術(shù)等。
就業(yè)方向：各級食品藥品監(jiān)督管理部門、醫(yī)院、食品藥品生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)等，從事食品藥品生產(chǎn)、經(jīng)營過程中質(zhì)量管理及品質(zhì)控制、認(rèn)證及監(jiān)督管理等工作。