專業(yè)介紹
主要課程
西餐文化與禮儀、西餐原料知識(shí)、西餐食品營養(yǎng)與安全、西餐專業(yè)英語、西餐面點(diǎn)基礎(chǔ)、西餐烘焙技術(shù)、西餐甜點(diǎn)制作、西餐烹飪基礎(chǔ)、西餐冷菜制作、西餐熱菜制作。
就業(yè)方向
1、本專業(yè)畢業(yè)生主要面向旅游、餐飲等服務(wù)業(yè),從事西餐(西點(diǎn))制作的工作。大中型酒店、西餐廳和西餐原輔料企業(yè),從事西餐制作。
2、在各類餐飲業(yè)業(yè)務(wù)培訓(xùn)部門從事專門培訓(xùn)工作。
音樂
關(guān)注人數(shù):229次
電氣技術(shù)應(yīng)用
關(guān)注人數(shù):227次
動(dòng)漫游戲
關(guān)注人數(shù):218次
美術(shù)與廣告設(shè)計(jì)
關(guān)注人數(shù):196次
許昌工商管理學(xué)校新聞動(dòng)態(tài)