食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展，具有良好的職業(yè)道德和法制觀念，具有一定外語(yǔ)和計(jì)算機(jī)水平、實(shí)踐和創(chuàng)新能力，能適應(yīng)食品行業(yè)、區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，掌握食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)必備的專業(yè)理論知識(shí)，有基本的職業(yè)素質(zhì)與職業(yè)技能，能夠在食品行業(yè)及其相關(guān)領(lǐng)域從事食品營(yíng)養(yǎng)、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)、食品衛(wèi)生質(zhì)量管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)就業(yè)面向

主要面向食品行業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、保健食品行業(yè)、食品檢驗(yàn)相關(guān)機(jī)構(gòu)、幼兒園、中小學(xué)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，從事食品分析與檢驗(yàn)、產(chǎn)品安全質(zhì)量控制、營(yíng)養(yǎng)膳食設(shè)計(jì)等技術(shù)工作。

食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)主要課程

食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、食品安全與質(zhì)量控制、食品分析與檢驗(yàn)、食品工藝學(xué)、食品添加劑、營(yíng)養(yǎng)配餐等。