專業(yè)介紹
主要課程
西餐文化與禮儀、西餐原料知識、西餐食品營養(yǎng)與安全、西餐專業(yè)英語、西餐面點基礎(chǔ)、西餐烘焙技術(shù)、西餐甜點制作、西餐烹飪基礎(chǔ)、西餐冷菜制作、西餐熱菜制作。
就業(yè)方向
1、本專業(yè)畢業(yè)生主要面向旅游、餐飲等服務(wù)業(yè),從事西餐(西點)制作的工作。大中型酒店、西餐廳和西餐原輔料企業(yè),從事西餐制作。
2、在各類餐飲業(yè)業(yè)務(wù)培訓(xùn)部門從事專門培訓(xùn)工作。
中餐烹任與營養(yǎng)膳食
關(guān)注人數(shù):189次
物業(yè)管理
關(guān)注人數(shù):194次
電子商務(wù)
關(guān)注人數(shù):227次
財務(wù)會計
關(guān)注人數(shù):223次
廣東省旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校新聞動態(tài)