學(xué)科背景本專業(yè)所在學(xué)院擁有水產(chǎn)養(yǎng)殖國家重點(diǎn)學(xué)科，設(shè)有水產(chǎn)一級學(xué)科博士點(diǎn)。
培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)具備水生動、植物增養(yǎng)殖科學(xué)等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)、教育、科研和管理部門從事水生動、植物增養(yǎng)殖研究、應(yīng)用和經(jīng)營管理的科學(xué)技術(shù)人才。
培養(yǎng)要求本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)基礎(chǔ)生物學(xué)、生態(tài)學(xué)的基本理論以及水產(chǎn)增養(yǎng)殖學(xué)、營養(yǎng)與飼料學(xué)、水產(chǎn)病害學(xué)、水環(huán)境保護(hù)等方面的基本知識，受到有關(guān)生物學(xué)和化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)、水產(chǎn)增養(yǎng)殖實(shí)踐性環(huán)節(jié)、計算機(jī)應(yīng)用等方面的基本訓(xùn)練，具有水產(chǎn)經(jīng)濟(jì)動、植物增養(yǎng)殖技術(shù)、營養(yǎng)與飼料和病害防治等方面的基本能力。
修業(yè)年限四年授予學(xué)位農(nóng)學(xué)學(xué)士主干課程動物學(xué)、魚類學(xué)、水生生物學(xué)、水化學(xué)、水域生態(tài)學(xué)、基礎(chǔ)生物化學(xué)、水產(chǎn)微生物學(xué)、生物統(tǒng)計學(xué)、動物生理學(xué)、池塘養(yǎng)殖學(xué)、內(nèi)陸水域魚類增殖與養(yǎng)殖學(xué)、水產(chǎn)動物疾病學(xué)、水產(chǎn)動物營養(yǎng)學(xué)學(xué)生應(yīng)掌握的知識和技能1.掌握水生經(jīng)濟(jì)動物生理、生化、遺傳育種的基本理論和實(shí)驗(yàn)技能及水域生態(tài)學(xué)和淡水生物學(xué)的基本理論和調(diào)查方法；2.掌握水生經(jīng)濟(jì)動、植物增養(yǎng)殖和病害防治的基本原理與技術(shù)；3.掌握水生經(jīng)濟(jì)動、植物營養(yǎng)學(xué)的基本理論及飼料加工與檢測技術(shù)；4.具有從事水產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營管理的能力；5.具有跟蹤水產(chǎn)增養(yǎng)殖學(xué)和生命科學(xué)前沿領(lǐng)域及發(fā)展趨勢的能力；6.熟悉有關(guān)水產(chǎn)資源保護(hù)、環(huán)境保護(hù)、水產(chǎn)養(yǎng)殖、捕撈和漁政管理等方面的方針、政策和法規(guī)；7.熟練掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力。
畢業(yè)生適應(yīng)工作范圍畢業(yè)生能勝任中高等農(nóng)業(yè)教育部門的教學(xué)、科研工作，水產(chǎn)業(yè)的科研、教學(xué)、行政管理、科技開發(fā)、綜合經(jīng)營管理，市場營銷及企事業(yè)單位行政、綜合經(jīng)營管理，環(huán)境保護(hù)部門、海關(guān)檢疫所、商品檢驗(yàn)部門、生物藥品制造及研究部門、衛(wèi)生部門、農(nóng)業(yè)部門實(shí)驗(yàn)動物研究生產(chǎn)單位的工作及相關(guān)專業(yè)的其它工作。