旅游管理一、培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的專業(yè)素養(yǎng)和較高的道德文化修養(yǎng)、掌握現(xiàn)代管理理論和旅游管理專業(yè)知識、能夠從事旅游企業(yè)經(jīng)營管理、有較強技能的應(yīng)用型人才。
畢業(yè)生可在各類旅行社從事導(dǎo)游、計調(diào)、出國領(lǐng)隊等工作，可在酒店從事服務(wù)與管理工作，亦可從事會展策劃與管理、景區(qū)管理工作。
二、培養(yǎng)要求本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)旅游管理方面的基本理論與基本知識，系統(tǒng)接受旅游經(jīng)營管理的基本訓(xùn)練，具有分析和解決旅游經(jīng)營管理方面的基本能力。
畢業(yè)生應(yīng)獲得以下幾方面的知識和能力：1.具有較強的社會責(zé)任感、高尚的職業(yè)道德和較高的行業(yè)素質(zhì)、心理素質(zhì)、文化修養(yǎng)，具有健康的體魄和符合職業(yè)要求的儀表儀態(tài)；2.具有一定的英語聽、說、讀、寫、譯的水平和較好的雙語表達能力；3.掌握計算機應(yīng)用、文獻檢索、資料查詢的知識與方法；4.了解我國旅游業(yè)的發(fā)展動態(tài)和國家的管理規(guī)制；5.掌握旅游服務(wù)規(guī)程和技能，掌握旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)的管理運作規(guī)程，具有經(jīng)營和旅游產(chǎn)品開發(fā)的能力。
三、主要課程管理學(xué)原理、經(jīng)濟法、西方經(jīng)濟學(xué)、旅游法規(guī)、旅游經(jīng)濟學(xué)、旅游市場學(xué)、現(xiàn)代管理學(xué)、旅游地理、旅游飯店管理、旅行社運行與管理、旅游心理學(xué)、旅游管理信息系統(tǒng)等。