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2023嶺南師范學(xué)院中外合作辦學(xué)招生簡章

來源:好上學(xué) ??時間:2023-07-26

2023嶺南師范學(xué)院中外合作辦學(xué)招生簡章

2023年嶺南師范學(xué)院中外合作辦學(xué)招生簡章已經(jīng)公布,以下是詳細(xì)內(nèi)容,供大家參考:

嶺南師范學(xué)院與愛爾蘭大西洋理工大學(xué)中外合作辦學(xué)項(xiàng)目招生簡章

嶺南師范學(xué)院是一所具有百年師范教育歷史的廣東省屬普通本科院校,坐落在中國大陸最南端的美麗港城—湛江市。學(xué)校前身雷陽中學(xué)堂,1904年始設(shè)師范科,1935年成立廣東省立雷州師范學(xué)校,1978年更名為雷州師范專科學(xué)校,1991年升格更名為湛江師范學(xué)院,2014年更名為嶺南師范學(xué)院。校園占地面積2569畝(寸金校區(qū)1009畝,正在規(guī)劃建設(shè)的湖光校區(qū)1560畝)。設(shè)有32個(含8個掛靠)二級學(xué)院。

我校烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)創(chuàng)辦于1995年,是廣東省首個設(shè)立的烹飪與營養(yǎng)教育本科專業(yè),是廣東省應(yīng)用型本科示范專業(yè)和廣東省特色專業(yè)。該專業(yè)雙師型教師70%以上,有海外留學(xué)經(jīng)歷教師5人,中國烹飪名師或大師4人、高級技師5人。同時,聘請一大批行業(yè)名廚大師、餐飲企業(yè)家作為協(xié)同育人導(dǎo)師。該專業(yè)擁有一批較為先進(jìn)的大型儀器設(shè)備,實(shí)驗(yàn)室總面積近4000平方米。還建有見習(xí)實(shí)習(xí)基地等校外實(shí)踐教學(xué)平臺。我校擁有中國(湛江)海鮮菜研發(fā)中心、廣東省“粵菜師傅”大師工作室、廣東省粵西海鮮資源可持續(xù)利用工程技術(shù)研究中心、湛江市預(yù)制菜烹飪與營養(yǎng)工程技術(shù)研究中心、湛江市“粵菜師傅”基地和省級預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)學(xué)院等多個應(yīng)用研究平臺,致力于培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才,服務(wù)推動地方產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)歷經(jīng)近28年的辦學(xué)和努力,為社會培養(yǎng)了一大批餐飲企業(yè)家、省市技術(shù)能手、烹飪大師、烹飪教學(xué)名師,全省中職、高職、高專院校的烹飪教師超過60%畢業(yè)于我校。目前,我校烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)在全國高校排名前五、廣東排名第一,具有較強(qiáng)的辦學(xué)地位和社會影響力。

愛爾蘭高威-梅努斯理工學(xué)院成立于1972年,2022年更名為愛爾蘭大西洋理工大學(xué),坐落在“歐洲硅谷”、“歐洲美食之鄉(xiāng)”,是歐洲最大、最先進(jìn)的廚藝與飯店管理教育學(xué)院之一,學(xué)校烹飪和美食科學(xué)專業(yè)在歐洲名列前茅,愛爾蘭全部綜合性大學(xué)均位列世界前5%,為來自全球的學(xué)生提供一流的專業(yè)教育。

一、項(xiàng)目名稱

中外合作辦學(xué)項(xiàng)目:烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)(專業(yè)代碼:082708TH)

二、招生計劃

100人

三、招生方式

納入國家普通高等教育統(tǒng)招計劃,參加全國普通高等學(xué)校統(tǒng)一入學(xué)考試,考生須在志愿欄中填報“嶺南師范學(xué)院烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)(中外合作辦學(xué))”志愿,學(xué)校將根據(jù)高考成績錄取。

四、辦學(xué)特色

本項(xiàng)目引入國外先進(jìn)課程體系,致力打造優(yōu)秀雙語教師團(tuán)隊(duì),立足于培養(yǎng)烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)國際化人才的辦學(xué)定位,堅持“黨建引領(lǐng)、中西融通、協(xié)同培養(yǎng)”的辦學(xué)思路,確立了“家國情懷、國際視野、理論全面、技能過硬”的“四位一體”人才培養(yǎng)目標(biāo),貫徹“三全育人”理念,突出對學(xué)生的全過程培養(yǎng),逐步形成了“531”辦學(xué)特色:

(一)構(gòu)建基于“五制貫通”(雙師雙能型教師制、學(xué)生成長雙導(dǎo)師制、外方課程助教制、中方課程課外輔導(dǎo)制、體藝素養(yǎng)提升針對制)的全過程人才培養(yǎng)質(zhì)量保障體系,促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

(二)構(gòu)建基于“三維融合”(中國飲食文化海外傳播、粵菜師傅工程走向世界、湛江海鮮美食揚(yáng)名境外)的文化傳播與實(shí)踐模式,全面服務(wù)和推動飲食文化的傳承與傳播。

(三)構(gòu)建基于“中西一體”深度融合的辦學(xué)模式,合作創(chuàng)建一流專業(yè)和國際化辦學(xué)品牌,著力打造全國烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)國際化辦學(xué)的先行者和示范者。

五、具體培養(yǎng)目標(biāo)

本項(xiàng)目致力于培養(yǎng)具備國際化視野,掌握中西餐飲最前沿烹飪工藝與技術(shù)的高素質(zhì)教師、國際餐飲企業(yè)高級管理人才、食品營養(yǎng)科學(xué)研究人才和烹飪及粵菜品牌創(chuàng)新領(lǐng)軍人物等。

六、四年本科學(xué)制

(一)“3+1”雙校園培養(yǎng)模式

學(xué)生前三年在嶺南師范學(xué)院學(xué)習(xí),順利完成本項(xiàng)目培養(yǎng)方案規(guī)定的前三年課程且經(jīng)考核成績合格,并達(dá)到大西洋理工大學(xué)入學(xué)的英語要求,第四年赴大西洋理工大學(xué)學(xué)習(xí)。

(二)“4+0”單校園培養(yǎng)模式

學(xué)生前三年學(xué)習(xí)結(jié)束,但未能達(dá)到大西洋理工大學(xué)入學(xué)英語要求者或不計劃出國學(xué)習(xí)者,第四年繼續(xù)在嶺南師范學(xué)院完成學(xué)業(yè)。

七、學(xué)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

(一)標(biāo)準(zhǔn)一

前三年在嶺南師范學(xué)院就讀(學(xué)費(fèi)36000元人民幣/年/人);第四年赴大西洋理工大學(xué)就讀,學(xué)費(fèi)10500歐元/年/人(2023年標(biāo)準(zhǔn),約為人民幣72622元,具體以繳費(fèi)時匯率為準(zhǔn)),獎學(xué)金是學(xué)費(fèi)的15%為1575歐元,凈學(xué)費(fèi)8925歐元;第四年須同時向嶺南師范學(xué)院繳納學(xué)籍保留費(fèi)(5190元人民幣/年/人,具體以當(dāng)年官網(wǎng)公布為準(zhǔn));

(二)標(biāo)準(zhǔn)二

四年全程在嶺南師范學(xué)院就讀,學(xué)費(fèi)為36000元人民幣/年/人。

注:其它相關(guān)費(fèi)用:學(xué)生入校時同時注冊大西洋理工大學(xué)學(xué)籍,并一次性繳納學(xué)籍注冊費(fèi),入學(xué)時須交注冊費(fèi):600歐元(2023年標(biāo)準(zhǔn));嶺南師范學(xué)院住宿費(fèi)為:1550元/年/人(6人間),大西洋理工大學(xué)建議住宿費(fèi)為:每周80歐元﹣160歐元不等(具體以當(dāng)年官網(wǎng)公布為準(zhǔn))。

八、畢業(yè)文憑

(一)“雙學(xué)士”文憑:

前三年在國內(nèi)學(xué)習(xí)(部分核心課程由外方教師到校授課),第四年在國外學(xué)習(xí),符合畢業(yè)及學(xué)位要求后,可同時獲得嶺南師范學(xué)院頒發(fā)的畢業(yè)證書、學(xué)位證書及大西洋理工大學(xué)頒發(fā)的烹飪與美食科學(xué)學(xué)位證書(國際認(rèn)可)。

(二)“單學(xué)士”文憑:

前三年在國內(nèi)學(xué)習(xí)(部分核心課程由外方教師到校授課),第四年因故未能到國外學(xué)習(xí)的學(xué)生將繼續(xù)留在嶺南師范學(xué)院修讀剩余本科課程,符合畢業(yè)及學(xué)位要求后由嶺南師范學(xué)院頒發(fā)畢業(yè)證書和學(xué)位證書。

聯(lián)系方式

食品科學(xué)與工程學(xué)院電話:0759-3174903(專業(yè)問題咨詢)

嶺南師范學(xué)院招生辦電話:0759-3183211(招生問題咨詢)

學(xué)校網(wǎng)站:http://www.lingnan.edu.cn/

地址:廣東省湛江市赤坎區(qū)寸金路29號

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