哪些大學有釀酒工程專業(yè)-開設釀酒工程專業(yè)的大學名單一覽表
來源：好上學 ??時間：2023-07-29
全國開設釀酒工程專業(yè)的大學有北京工商大學、中國農業(yè)大學、北京農學院、河北農業(yè)大學、河北科技師范學院、內蒙古農業(yè)大學、吉林農業(yè)大學、齊齊哈爾大學、江南大學、紹興文理學院、亳州學院、齊魯工業(yè)大學等，以下是具體大學名單一覽表，排名不分先后，希望對大家有所幫助。如有變動，還以學校最新公布的名單為準。
| 序號 | 專業(yè)名稱 | 學校名稱 | 所在省份 |
| 1 | 釀酒工程 | 北京工商大學 | 北京 |
| 2 | 釀酒工程 | 中國農業(yè)大學 | 北京 |
| 3 | 釀酒工程 | 北京農學院 | 北京 |
| 4 | 釀酒工程 | 河北農業(yè)大學 | 河北 |
| 5 | 釀酒工程 | 河北科技師范學院 | 河北 |
| 6 | 釀酒工程 | 內蒙古農業(yè)大學 | 內蒙古 |
| 7 | 釀酒工程 | 吉林農業(yè)大學 | 吉林 |
| 8 | 釀酒工程 | 齊齊哈爾大學 | 黑龍江 |
| 9 | 釀酒工程 | 江南大學 | 江蘇 |
| 10 | 釀酒工程 | 紹興文理學院 | 浙江 |
| 11 | 釀酒工程 | 亳州學院 | 安徽 |
| 12 | 釀酒工程 | 齊魯工業(yè)大學 | 山東 |
| 13 | 釀酒工程 | 濟寧學院 | 山東 |
| 14 | 釀酒工程 | 河南牧業(yè)經濟學院 | 河南 |
| 15 | 釀酒工程 | 新鄉(xiāng)學院 | 河南 |
| 16 | 釀酒工程 | 武漢輕工大學 | 湖北 |
| 17 | 釀酒工程 | 湖北工業(yè)大學 | 湖北 |
| 18 | 釀酒工程 | 湖北大學知行學院 | 湖北 |
| 19 | 釀酒工程 | 吉首大學 | 湖南 |
| 20 | 釀酒工程 | 湖南農業(yè)大學 | 湖南 |
| 21 | 釀酒工程 | 四川輕化工大學 | 四川 |
| 22 | 釀酒工程 | 西華大學 | 四川 |
| 23 | 釀酒工程 | 四川旅游學院 | 四川 |
| 24 | 釀酒工程 | 四川工業(yè)科技學院 | 四川 |
| 25 | 釀酒工程 | 四川大學錦江學院 | 四川 |
| 26 | 釀酒工程 | 貴州大學 | 貴州 |
| 27 | 釀酒工程 | 貴州理工學院 | 貴州 |
| 28 | 釀酒工程 | 茅臺學院 | 貴州 |
| 29 | 釀酒工程 | 陜西科技大學 | 陜西 |
| 30 | 釀酒工程 | 河西學院 | 甘肅 |
| 31 | 釀酒工程 | 塔里木大學 | 新疆 |
釀酒工程專業(yè)是以化學、生物學和工程學為基礎，研究現(xiàn)代優(yōu)質葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術和營銷理念的科學理論與應用技術的理、工、農交叉性綜合學科。它是生物工程、食品科學與工程、園藝學及感官鑒評藝術的重要組成和綜合體現(xiàn)，其基本任務是以優(yōu)質釀酒葡萄為原料，利用現(xiàn)代食品生物工程的先進理論和高新技術，釀造具特定文化內涵和典型感官質量的系列優(yōu)質葡萄酒產品；并通過先進營銷理念和高雅鑒賞藝術的有機結合，促進葡萄酒的健康消費。本專業(yè)除傳統(tǒng)的葡萄與葡萄酒生產外，還擴展到鑒賞藝術、管理營銷、文化推廣、食品營養(yǎng)、醫(yī)藥保健、質量控制、工程設計等諸多領域，在生物工程、食品科學與營養(yǎng)和文化藝術等領域中的作用愈加重要。
標簽：釀酒工程??
