專業(yè)特色：本專業(yè)是商貿(mào)管理系重點(diǎn)打造專業(yè)，踐行“校企合一”專業(yè)建設(shè)思路。
校內(nèi)注重外語(yǔ)應(yīng)用能力培養(yǎng)，增加英語(yǔ)語(yǔ)言強(qiáng)化課程，開(kāi)設(shè)了酒店基礎(chǔ)英語(yǔ)、酒店情景英語(yǔ)、外教英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)系列外語(yǔ)課程；校內(nèi)建有模擬標(biāo)準(zhǔn)客房、模擬餐廳、形體訓(xùn)練房等實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所；開(kāi)展“兩輪交替”式人才培養(yǎng)，根據(jù)學(xué)生自身?xiàng)l件和意愿，量身設(shè)計(jì)頂崗實(shí)訓(xùn)方案，安排和推薦學(xué)生去國(guó)內(nèi)外高星級(jí)酒店進(jìn)行專業(yè)實(shí)訓(xùn)，現(xiàn)有迪拜帆船酒店、豪華海外游輪、國(guó)內(nèi)高星級(jí)涉外酒店等多種類型的校外實(shí)訓(xùn)基地供學(xué)生選擇。
該專業(yè)目前已有學(xué)生赴阿聯(lián)酋迪拜酒店、機(jī)場(chǎng)以及新加坡“麗星”游輪工作，薪資水平高，就業(yè)前景廣。
培養(yǎng)目標(biāo)：酒店管理專業(yè)主要培養(yǎng)具備良好的外語(yǔ)表達(dá)能力，了解涉外酒店的操作流程和業(yè)務(wù)規(guī)范，掌握涉外酒店前臺(tái)、客房、餐飲、康樂(lè)等部門(mén)等實(shí)際操作技能和經(jīng)營(yíng)管理方法的實(shí)用型涉外酒店管理人才。
主要課程：前廳與客房管理、餐飲與服務(wù)管理、酒店管理、酒店電子商務(wù)、涉外酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、中西餐飲文化等課程。
同時(shí)，為提高學(xué)生外語(yǔ)應(yīng)用能力，開(kāi)設(shè)了酒店基礎(chǔ)英語(yǔ)、酒店情景英語(yǔ)、外教英語(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)系列外語(yǔ)課程。
就業(yè)單位介紹：迪拜帆船酒店、麗星郵輪、北京國(guó)際大酒店、北京職工之家、杭州國(guó)際假日酒店、寧波華僑豪生大酒店等。
學(xué)生有穩(wěn)定的實(shí)習(xí)就業(yè)單位；畢業(yè)生主要在國(guó)外機(jī)場(chǎng)、酒店及國(guó)內(nèi)涉外高星級(jí)酒店、豪華游輪、旅游度假村、商務(wù)酒店從事中基礎(chǔ)管理工作，100%包推薦就業(yè)。
報(bào)考條件：要求五官端正、形體適中，男生身高不低于170cm，女生身高不低于160cm。