培養(yǎng)目標(biāo)：本專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)適合社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)需要，具有旅游經(jīng)營(yíng)管理業(yè)務(wù)知識(shí)和能力，能運(yùn)用現(xiàn)代化管理手段，在旅游行政管理部門(mén)和企事業(yè)單位從事導(dǎo)游、旅游經(jīng)營(yíng)管理、酒店管理、旅游資源規(guī)劃與利用、旅游資源開(kāi)發(fā)等工作的高級(jí)應(yīng)用型人才。
培養(yǎng)要求：本專(zhuān)業(yè)要求學(xué)生具有熟練掌握旅游經(jīng)營(yíng)管理業(yè)務(wù)基本理論知識(shí)；熟悉與旅游經(jīng)營(yíng)管理有關(guān)的政策、法律、法規(guī)；具有較強(qiáng)的中英文語(yǔ)言表達(dá)能力、人際交往能力和組織協(xié)調(diào)能力以及一定的計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力和定量、定性分析能力；熟練掌握一門(mén)外語(yǔ)。
主要專(zhuān)業(yè)課程：旅游文化學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游資源規(guī)劃與開(kāi)發(fā)、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游地理、旅游法規(guī)、酒店管理、旅游英語(yǔ)等。