專業(yè)介紹
中餐烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標
專業(yè)培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范,掌握中餐烹飪職業(yè)崗位群必備的文化基礎知識、專業(yè)知識和操作技能,具備溝通與表達能力,高度的食品安全意識、生產安全意識和良好的服務意識,養(yǎng)成規(guī)范嚴謹?shù)牟僮髁晳T,能夠從事中式熱菜制作、冷菜制作、面點制作的高素質技能型人才。
中餐烹飪專業(yè)主要課程
高中文化課、基本功、冷拼與食雕、熱菜制作、面點制作、西點制作等。聘請星級酒店廚師及主廚任教。
中餐烹飪專業(yè)就業(yè)方向
畢業(yè)后安排在市內外四星級以上酒店就業(yè),就業(yè)率100%。
計算機應用
關注人數(shù):246次
工藝美術
關注人數(shù):297次
中餐烹飪
關注人數(shù):284次
中醫(yī)康復保健
關注人數(shù):286次
太原盲童學校新聞動態(tài)