食品生物工藝專業(yè)培養(yǎng)目標：食品生產加工和衛(wèi)生檢驗人員

食品生物工藝專業(yè)專業(yè)課：歐式蛋糕、水果雕刻、糕點類、油炸類、裱花類、餡餅類、月餅類、陶藝蛋糕、丹麥面包、西點類、調理面包、模具蛋糕、花色面包、乳沫蛋糕等。

食品生物工藝專業(yè)就業(yè)方向：主要面向食品工業(yè)和生物技術產業(yè)，從事食品加工、衛(wèi)生檢驗、質量監(jiān)督等工作