專(zhuān)業(yè)介紹
中西餐烹飪主要課程
烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、中式烹調(diào)技藝、中式熱菜制作、中式面點(diǎn)技藝、冷菜制作與食品雕刻、調(diào)酒、茶藝、西餐熱菜制作、西點(diǎn)制作、廚房管理等。
中西餐烹飪就業(yè)方向
中餐熱菜廚房、中餐冷菜廚房、面點(diǎn)廚房、西餐廚房、高級(jí)酒店、星級(jí)餐廳廚房。
美發(fā)與形象設(shè)計(jì)
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學(xué)前教育
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旅游服務(wù)與管理
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中餐、西餐烹飪
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嵩縣中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校新聞動(dòng)態(tài)