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食品質量與安全

專業(yè)介紹


培養(yǎng)目標:培養(yǎng)具有食品分析檢測、營養(yǎng)衛(wèi)生學、環(huán)境與生物科學、管理學的基本理論和基本技能,能在食品原輔料生產、流通和銷售領域從事分析檢驗、質量管理、安全評價、企業(yè)管理和科學研究等方面工作的高級技術人才。

主要學習內容:主要學習食品法規(guī)與標準、食品質量管理、食品安全檢測、食品科學與工程的基本知識和技能。

就業(yè)方向:大中型食品企業(yè)、市場和質檢機構、食品衛(wèi)生防疫、食品質量認證等,同時具備繼續(xù)深造的能力。

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